Melci

de Lau in Dulciuri, 13 Mai 2011 | 1300 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 cub drojdie
  • 250 g zahar
  • 300 ml lapte
  • un praf de sare
  • 100 g unt
  • coaja  de portocala
  • CREMA
  • 200 ml lapte
  • 1 albus
  • 20 g cacao
  • 20 g faina
  • 150 g zahar
  • 1 lingura margarina
  • UNS
  • 1 galbenus
  • jumatate de lingurita de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melci:

Se cerne faina intr-un castron mai mare, se face gaura la mijloc, se adauga drojdia, sare, untul topit, 3 linguri de zahar, 3 linguri de lapte caldut si se amesteca. Se lasa 15 minute dupa care se adauga restul de ingrediente si se framanta coca si se lasa o ora la dospit

CREMA-laptele se incalzeste, se bate albusul cu sare si adaugand treptat zaharul, se cerne faina amestecata cu cacao, se omogenizeaza. Se adauga laptele treptat si se amesteca, se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana se ingroasa crema. Cand e calda se adauga si lingura de margarina

Se intinde o foaie si se taie fasii late de 2-3 cm si se pune crema pe mijloc, dupa care se unesc marginile si se roteste formand melcul.

Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se ung cu galbenusul batut cu un pic de zahar. Se dau la cuptor pana se rumenesc frumos

 

RETETA IN IMAGINI

Melci-0
Melci-1
Melci-2

COMENTARII (26)

Cris2711

Cris2711 1

13.05.2011, 17:02

Ina

Ina 1

13.05.2011, 23:43

ce frumosi!

Lau

Lau 1

14.05.2011, 16:37

va multumesc pentru vizita si link

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!