Melci cu nuca si mac

de MIUTA in Prajituri, 16 Feb 2011 | 28540 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ieri am vazut reteta lui Miremirc de "Cuib de viespi" si am murit de pofta.Mi-am amintit ca si eu fac ceva asemanator doar ca ai mei sunt de melc nu de viespi.Deabia am asteptat sa ma trezesc astazi si m-am pus pe framantat.Imi vine sa rad cand ma gandesc ca in loc sa dau jos kilogramele ma straduiesc sa pun cateva.Dar ma consolez cu vorba aia "mananca si bea pana poti".O fi buna vorba,o fi rea nu stiu dar stiu ca melcisorii mei sunt deliciosi,buni de se topesc in gura si nu te mai saturi sa-i mananci.

INGREDIENTE

500 g faina
un cub drojdie(25g)
3 plicuri vanilie
o lingura zahar
50 g unt si 50 g ulei caldute
3 galbenusuri
200ml lapte caldut
o lingura coaja de lamaie

CREMA

200 g unt
100g zahar
2 plicuri vanile
nuca macinata
mac

SIROP

250 ml lapte
200 g zahar
0 esenta de vanilie

MIUTA

Bucataras incepator

32 imi place 34comentează

11 reteta favorita

Taguri: nuca, mac, aluat, drojdie, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melci cu nuca si mac:

Se face o maia din 100 ml lapte,un cub de drojdie,o lingura zahar si faina.

Se lasa 15 minute la dospit.

Cand e gata dospita maiaua se pune in ea galbenusurile,vanilia,coaja de lamaie,faina si se framanta cu restul de 100 ml lapte caldut

.La sfarsit se adauga untul topit in ulei si se framanta inca 5 minute.

Se lasa la crescut cca.30 minute.

Cand aluatul este bine dospit se imparte in 5 parti.

Se intinde din fiecare parte cate o foaie

.Foaia se unge cu unt(200g) amestecat cu zaharul(100g) si zaharul vanilat.

Se presara deasupra nuca macinata sau mac.

Se ruleaza foaia si se taie bucati de 4-5 cm.

Se aseaza lipite intr-o tava in care am pus o foaie de copt.

Se lasa inca 20 minute la crescut.

Se pun la cuptor la foc potrivit.

Cu 10 minute inainte sa fie coapte se scoate tava din cuptor si pe fiecare melc se pune cu lingura siropul preparat din lapte(250ml),zahar(200g) si o esenta de vanilie.

Se baga la cuptor inca 10-15 minute.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Melci cu nuca si mac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 50 %

699.99 lei

Adauga in cos

Vas - 5.0L DuraCeramic

249.99 Lei

Adauga in cos

Aparat de vidare VS2190X

- 27 %

749.99 lei

Adauga in cos

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

189.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Miha 9

Reteta de Muschiulet de porc in crusta aromata - un deliciu crocant si...

de RODIMUR 8

Reteta de rulouri de post, cu dovleac si scortisoara

de Ana_Maria269 1

Prajitura Ruby ''bruneta''

de babi5 1

Cornulete fragede cu gem de prune

COMENTARII (34)

MIUTA 1

08.10.2012, 12:48

Ma bucur tare mult Raluca ca iti plac.I-am vazut pe facebook si arata tare bine!Pupici!

Seliiiii 1

19.11.2014, 23:12

Buna... Numele meu este Selena si am 12 ani. Astazi am facut reteta ta, deoarece mama era plecata si tata era la servici si eu aveam "pofta de ceva dulce" , asa ca am cautat pe internet mai multe retete, insa a ta mi.a placut cel mai mult si mi s.a parut simpla. Apropo sa stii ca mi.a iesit f buna, doar ca nu am avut un aluat foarte mare asa ca la inpartirea in 5 nu mi.au iesit prea mari si ruladele, la fel, erau destul de mici si nu le.am mai taiat ca sa fac melcisorii pentru ca erau minusculi ) asa ca i.am lasat ca pe niste cozonaci... 5 cozonacei micuti... Important e ca le.a placut tuturor si toti m.au laudat ... Tata a spus ca deja ma pot marita ... Multumesc! :*

MIUTA 1

22.11.2014, 00:53

Puiule mic si harnic ce ma bucur!!!
Sa sti ca si eu cand aveam anii tai faceam la fel!Nu merita ingeras sa te mariti mai bine inveti sa faci multe prajituri si cand esti mare iti deschizi propria ta cofetarie!!!
Pupici ingeras si deabia astept sa-mi povestesti ce bunatati ai mai facut!