Miel rumenit in vasul de lut cu garnitura de dragavei

de epurasha2bb in Oaie, 20 Apr 2010 | 5471 vizualizari

 

Asta dupa ideea Oanei care mi-a facut pofta si adaptata desigur la camara proprie!

 

INGREDIENTE

  • cateva bucati de carne de miel, coaste si bucati cu os
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 lingura de miere
  • 1 lingura condimente pt.miel
  • sare, piper
  • 1 pahar vin
  • 1/2 lamaie
  • 1 morcov baban
  • 1ceapa
  • 1 bucatica de Ghimbir proaspat
  • pt.garnitura
  • 1 kg frunze de Dragavei
  • 1 ceapa
  • 1 ardei Capia rosu
  • 1 morcov
  • 2 graunti de usturoi
  • 1 lingura pasta de tomate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Miel rumenit in vasul de lut cu garnitura de dragavei:

Am tinut carnea de miel 2 ore la rece intr-un castron cu vin, condimente pt.miel, zeama de lamaie si usturoi. Apoi am uns-o cu un amestec de miere, piper, ghimbir ras si condimente pt.miel.


Am pregatit vasul de lut scufundat in apa rece, apoi am asezat carnea de miel, legumele taiate rondele mari si cele 2 jumatati de la capatana de usturoi.


Adaugam putin vin si ulei si lasam la cuptor cu capacul pana ce incepe sa se rumeneasca, apoi indepartam capacul si mai lasam pana ce capata culoare aramie.


Cat sta friptura la cuptor pregatim dragaveiul.

Spalam frunzele bine, apoi le punem intr-o cratita cu apa colcotita si putina sare si le lasam sa se fiarba putin pana se inmoaie si-si schimba culoarea.

Separat calim ceapa cu morcovul si usturoiul in putin ulei si adaugam o lingura de pasta de tomate.Mai adaugam zeama din cratita unde fierbe dragaveiul si apoi adaugam si dragaveiul si mai lasam un pic pe foc sa se lege.


Acest dragavei se va servi langa friptura de miel.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Miel rumenit in vasul de lut cu garnitura de dragavei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

Sidy 1

17.05.2010, 07:34

Mariana acum am descoperit reteta ta ! Cred ca este delicioasa...dar habar n-am ce e dragaveiul. Citind si mesajele am inteles de la tine ca "...sunt niste frunze ca si spanacul dar au un gust mai bun!cresc din pamant, "
Dar pina la urma m-am lamurit de tot...dragavei= stevie
Chiar am sa incerc ca noua ne place stevia....
Nota maxima de la mine....

epurasha2bb 1

05.04.2013, 21:43

wow Sidy dupa aproape 3 ani am vazut si eu mesajul tau! scuze , fara intentie! cred ca ai dreptate cu dragaveiul, el este un soi de stevie plin de fier, folosit de babe pe vremuri pt.a curma anemia tuberculoasa, asa am gasit pe net.

Krystyan Trendy 1

06.05.2014, 12:27

arata grozav

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tiramisu Milkshake
  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel cu sos de menta, whisky, ghimbir si miere