Miez de lapte, spanac si cus-cus

Spanacul se curata si se fierbe in apa clocotita cu putina sare. Se strecoara si se taie fideluta.

Cus-cus-ul se prepara conform instructinulor. Intr-un vas se pune spanacul, miezul de lapte si cus-cus-ul. Se asezoneaza de sare, mirodenii, ulei de masline si zeama de lamaie. Se amesteca usor, pana se inglobeaza toate ingredientele  si se poate servi rece sau calda.