Millefeuille

de Doralinda in Prajituri, 15 Noi 2012 | 4199 vizualizari

 

E un desert adorat de sotul meu, fetitele, nu prea! Deci il gatesc mai rar, ptr ca nici eu nu mananc dulciuri, dar imi place mult sa prepar!

 

INGREDIENTE

  • Ptr Foi :
  • 250 gr faina
  • 5 gr sare
  • 125 ml apa
  • 180 gr unt
  • Ptr Crema:
  • 500ml lapte
  • putina vanilie pudra
  • 150 gr zahar
  • 75 gr faina
  • 2 oua
  • 200 gr frisca
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Millefeuille:

Preparati foile introducand mai mult din jumate din faina in apa si adaugati sarea. Turnati restul de faina cate putin si untul topit la temperatura camerei. Cand e gata, intindem aluatul pe o masa deja presarata cu faina, o decupam si intepam cu furculita, presarand putin zahar pudra. Apoi asezam intr-o tava intinsa punand deasupra un gratar ptr a nu lasa foile sa se umfle si coacem la 200C in jur de 10 minute. Scoatem tava, intoarcem tava ptr a coace putin (ptr culoare) pe cealalta parte dar stropit putin cu apa si iar zahar pudra. O lasam doar ptr cateva minute pana obtine o culoare aramie.


Ptr Crema:


Intr-o craticioara varsam laptele si adaugam vanilia incalzind usor pana incepe sa fiarba. In alta craticioara amestecam zaharul cu faina, adaugam ouale si amestecam pana compozitia devine alba. Adaugam putin lapte cald amestecand in continuare, apoi turnam tot laptele. Lasam cateva minute la foc moderat pana incepe sa fiarba. O luam de pe foc la prima fierbere si turnam in alt recipient acoperind cu film transparent peste crema calda inca; si lasam asa pana se raceste, apoi o lasam la frigider in jur de 2 ore.


Asezam 2 foi pe o farfurie (tava ) lata si punem mai mult din jumatate din crema de vanilie, apoi acoperim cu alte 2 foi si turnam restul de creama. Adaugam si frisca deasupra, apoi o foaie din placinta o farimitam cu mana si presaram deasupra apoi decoram si cu putin zahar pudra.



 

TIPS-URI

1

In crema, puteti pune putin lichior pentru a fi mai parfumat!

2

Puteti pune in al doile strat, crema de ciocolata, sau puteti adauga fructe taiate cub la crema, puteti diversifica!

3

Deasupra la ultimile foi, puteti puna glazura din zahar pudra cu o lingura de suc de lamaie, apoi puteti face un desen cu ciocolata ( cam asa se vand in magazine)

4

Daca nu vreti sa faceti foile, le puteti inlocui cu foile gata preparate si le coaceti la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Millefeuille" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Doralinda 1

17.11.2012, 19:20

Luk

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 11:37

Doralinda 1

19.11.2012, 12:15

Gabitza

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Humus cu ardei copti
  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

RETETA RECOMANDATA
Millefeuille