Mini cozonac

de Constelatialeu in Dulciuri, 13 Dec 2015 | 1189 vizualizari

 

Pentru ca mama a macinat niste faina din graul de anul asta, am zis sa ma joc un pic si sa vad ce iese...am folosit garant pentru aluaturi dospite de la Dr. Oetker, este o combinatie intre praf de copt si drojdie uscata....

 

INGREDIENTE

  • 750 g faina
  • 150 g zahar
  • 3 oua mari
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 100 g smantana dulce cu 40% grasime
  • 200 ml lapte caldut
  • 50 g unt
  • Umplutura
  • 160 g rahat taiat cubulete mici
  • 100 g nuca taiata grosier
  • 100 g stafide mari
  • Pentru uns
  • unt topit
  • galbenus de ou
  • Pentru presara deasupra
  • zahar brun
  • mac
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini cozonac:

Mai intai mi-am pregatit toate ingredientele, am taiat nuca, rahatul, am cernut faina intr-un castron.


Ouale cu zaharul, zaharul vanilat si smantana le-am amestecat bine, apoi am adaugat pliculetul cu garant si laptele caldut si am omogenizat totul, acest amestec l-am turnat peste faina si am inceput sa framant, am adaugat stafidele si untul topit, apoi am framantat cca 20 min, am lasat aluatul sa se odihneasca cat am uns eu formele, am avut 6 forme de ceramica si 6 de silicon.


Pentru formele de ceramica am cantarit cca 185 g aluat iar pentru cele de silicon cca 70 g. Am intins aluatul pe blatul de lucru, am presarat nuca si apoi bucatele de rahat, am rulat si apoi rasucit formand un fel de melc, am asezat in forme, apoi am uns cu unt topit, galbenus de ou si am presarat zahar brun si mac.


Am dat formele la cuptorul preincalzit, la foc mediu cca 40 min, se face testul scobitorii ca sa stim cand sunt gata.Dupa ce s-au rumenit frumos si s-au copt si inauntru i-am scos din cuptor si apoi din forme, unul l-am mancat eu, asa fierbinte, ca oricum n-a iesit bine din forma....i-am asezat pe o tava si i-am acoperit cu un servet.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini cozonac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Andra_Constantinescu 1

13.12.2015, 23:15

Ce frumosi ti-au iesit!

Gicuta69 1

14.12.2015, 08:59

Foarte frumosi!!

anca_rm 1

15.12.2015, 15:04

ce cozonacei frumosi si pufosi ai facut

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mini cozonac