Mini dovleci aromati

de adnia in Prajituri, 28 Sep 2013 | 1676 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g dovleac crud ras
  • 200 g faina alba de grau
  • 150 g zahar brun
  • 100 g unt
  • 2 oua
  • 150 g iaurt
  • 1 plic praf de copt Coselli
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 praf de sare
  • Pentru finisare:
  • dulceata de piersici albe
  • putina pasta de zahar maro, pentru formarea coditelor micilor dovleci
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini dovleci aromati:

Cu ajutorul blenderului/robotului de bucatarie/mixerului vertical, se paseaza dovleacul crud cu ouale si iaurtul, pana se obtine un piure catifelat. Se transfera compozitia intr-un bol incapator si se incorporeaza, pe rand toate celelalte ingrediente, amestecand cu spatula.


Se preincalzeste cuptorul. Aluatul se toarna in forme de mini-guguluf de silicon, unse cu putin ulei. Se coc la foc mediu pana trec testul scobitorii. Se lasa 2 minute la racorit, dupa care se scot din forme si se lasa la racit.


Se ajusteaza prajiturelele cu cutitul (se taie baza pe orizontala, astfel incat guguluful sa se aseze doar pe striatiile originale, fara sa prezinte cercul acela, ca baza). Se lipesc doua cate doua cu dulceata de piersici, astfel incat sa semene cu niste dovleci turcesti (arata dragut, mai ales ca si culoarea originala ii ajuta mult). Ultima "tusa" este realizarea coditelor din pasta de zahar maro: se ruleaza pasta , se taie in 3 bucati si se modeleaza fiecare bucatica in parte, sa semene cu o codita, care se va infige pur si simplu in orificiul gugulufilor.


Se servesc reci, eventual pudrati cu zahar.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Cantitatile date sunt suficiente pentru 12 gugulufi/6 mini- dovlecei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini dovleci aromati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Lau 1

29.09.2013, 19:21

ce frumosi

Lia_ 1

30.09.2013, 07:02

frumoasa prezentare

adnia 1

30.09.2013, 20:14

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert poale-n brau
  • 08

    V

  • 09

    S

  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

RETETA RECOMANDATA
Briose Madeira cu ciocolata