Minitarte cu afine

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 10 Aug 2015 | 2657 vizualizari

 

Afine nu am mai mancat pana acum, dar sincer nu m-au impresionat, tot mai buna este zmeura. Afinele proaspete mi s-au parut un pic inecacioase si gretoase la un moment dat, dar in preparate sunt ok.
Aaa...ideea este ca am testat noile mele forme mici de tarta :D

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 200 g faina;
  • 125 g unt rece;
  • un praf de sare;
  • un plic zahar vanilat;
  • 30 g zahar;
  • un galbenus.
  • Umplutura:
  • 120 g afine;
  • o lingura zahar;
  • o lingurita amidon.
  • In plus:
  • 6 forme mici de tarta cu diametrul de 9 cm;
  • unt pentru uns formele;
  • zahar pudra pentru decor.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minitarte cu afine:

Aluat:

Faina se pune intr-un castron, iar in mijlocul ei se formeaza o adancitura. Se adauga untul dat pe razatoare, sarea, zaharul vanilat, zaharul si galbenusul. Se framanta din aceste ingrediente un aluat, se formeaza o bila din el, se pune intr-o punga si se baga la frigider pentru 30 de minute.

Umplutura:

Se pun afinele impreuna cu zaharul si amidonul intr-un ibric si se fierb la foc mic pana cand se leaga, apoi se lasa la racit.

Asamblare:

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se ung formele de tarta cu unt, se intinde aluatul si se decupeaza exact pe forma, apoi se aseaza aluatul in forma. Se adauga umplutura si din aluatul ramas se decoreaza tartele dupa imaginatie.

Se baga tartele la cuptor pana cand se rumenesc frumos.

Se decoreaza cu zahar pudra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Minitarte cu afine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mousse de ciocolata reteta celui mai fin si delicios desert

ieri la 14:57

Prajitura cu cirese semi amare

pe 24.05 la 21:50

Tacos cheeseburger - Un preparat fusion gustos

pe 24.05 la 15:51

Mancare de  naut  cu spanac si curry in stil asiatic

de Ksenya 5

pe 24.05 la 11:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Tort de biscuiti cu crema de branza si afine