Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte

de Rux in Aperitive / Garnituri, 15 Apr 2013 | 3265 vizualizari

 

Pregatite cu mare drag pentru o gustare delicioasa...va invit sa degustati :)

 

INGREDIENTE

  • Blat tarte:
  • 100 gr unt
  • 200 gr faina
  • 1 ou mare (XXL) sau doua mai mici)
  • 1/2 lingurita chimen macinat
  • 3 prafuri de sare
  • Umplutura de ciuperci:
  • 7 ciupercute champinion
  • 1 ardei gras rosu mare
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • 2 linguri ulei vegetal( palmier)
  • 2 cutii de branzica Delaco( cea calcica sub forma de scoici)
  • Crema de branza:
  • 2 bucati de branza Miez de Lapte sarata( sau dulce)
  • 10 linguri de branza dulce
  • 5 linguri de smantana
  • 3 codite de ceapa verde tocata
  • 1 legatura marar
  • 2 oua
  • sare dupa gust
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte:

Pentru blat:  cernem faina, facem o adancitura in mijloc punem oul, sarea pe margine, chimenul si amestecam pana se incorporeaza bine  ingredientele si framantam pana obtinem un aluat de tarta. Punem in folie si dam la rece pana preparam crema si umplutura.

Crema de branza:

Amestecam branza de vaci cu smantana, adaugam si branzica miez de lapte pe care o faramitam cu o furculita, mararul, ceapa verde tocata, sarea si apoi oul la sfarsit.

O acoperim si o dam la rece la frigider.

Umplutura de ciuperci:

Intr-o tigaie incingem uleiul si inabusim ceapa tocata impreuna cu ciupercile taiate marunt si ardeiul gras tocat. Adaugam si patrunjeul . Lasam pe foc pana se evapora toata apa si potrivim gustul de sare si piper. Lasam la racit.

Scoatem aluatul de la frigider si il impartim in 9 bucati( mingiute).

Pregatim pentru forme 9 hartiute patrate decupate din foaie pergament. Daca avem foi speciale pentru forme e si mai bine.

Fiecare bucata o vom intinde direct pe hartiuta si apoi vom lucra blatul direct in forma.

Umplem cu crema de branza apoi deasupra punem umplutura de ciuperci si branzica miez de lapte.

Coacem tartele la 180 de grade pentru 45 de minute.

Noua ne-au placut mult...sper sa va placa si voua daca le veti prepara :)

 


 

 

RETETA IN IMAGINI

Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-0
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-1
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-2
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-3
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-4
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-5
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-6
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-7
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-8
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-9
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-10
Mini-tarte cu ciuperci si branzica Miez de lapte-11

COMENTARII (25)

ralu_ca

ralu_ca 1

02.06.2013, 17:03

babi5

babi5 1

03.06.2013, 20:03

Rux

Rux 1

10.11.2013, 20:30

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!