Minitarte cu crema de vanilie si capsuni

de mirela0911 in Prajituri, 14 Iun 2015 | 658 vizualizari

 

M-am inspirat dupa o reteta de pe net, au iesit tare bune!

 

INGREDIENTE

Pt. aluat:

  • 250 g faina
  • 80 g zahar pudra
  • 1 lgt. praf de copt
  • 150 g unt
  • 2 galbenusuri
  • 1 lg zeama de lamaie

Pt. crema:

  • 2 galbenusuri
  • 20 g amidon
  • 80 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 150 ml lapte
  • 1 lg unt

Pt. ornat:

  • capsuni
  • frunze de menta
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minitarte cu crema de vanilie si capsuni:

Aluatul: Se amesteca faina, praful de copt si zaharul. Untul se taie bucatele si se amesteca cu ingredientele uscate pana obtinem un aluat nisipos. Se adauga pe rand galbenusurile, apoi zeama de lamaie. Se framanta un aluat omogen. Se lasa la rece pentru 30 de minute.

Crema: Galbenusurile impreuna cu cu zaharul, zaharul vanilat si amidonul se amesteca bine cu un tel, apoi se toarna in fir subtire laptele, amestecand continuu, dupa care se pune pe foc mic si se lasa sa fiarba pana se obtine o crema consistenta. Se ia de pe foc, se adauga lingura de unt, se omogenizeaza si se lasa sa se raceasca.

Se scoate aluatul de la frigider, se imparte in 6 parti egale. Se ia fiecare bucata si se intinde in forma rotunda, atat cat sa acopere toata suprafata unei forme de minitarta, inclusiv peretii acesteia. Se inteapa aluatul cu o furculita si se dau la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. Se umple apoi cu crema de vanilie, se orneaza cu capsuni si frunze de menta apoi se serveste.

Pofta buna! 

 

TIPS-URI

1

Daca nu aveti forme pt minitarte se poate folosi o forma mare obtinand doar o tarta.

2

Pentru ornat se poate jongla cu orice fel de fructe.

3

Sunt mai bune daca se lasa la frigider o jumatate de ora inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Minitarte cu crema de vanilie si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Minitarte cu crema de vanilie si capsuni-0
Minitarte cu crema de vanilie si capsuni-1
Minitarte cu crema de vanilie si capsuni-2
Minitarte cu crema de vanilie si capsuni-3
Minitarte cu crema de vanilie si capsuni-4
Minitarte cu crema de vanilie si capsuni-5

COMENTARII (23)

Rocsi

Rocsi 1

15.06.2015, 20:58

Le ador

mirela0911

mirela0911 1

15.06.2015, 22:13

Va multumesc!

mihaelar63

mihaelar63 1

16.06.2015, 00:40

Una asa ,, ascunde'' chiar si la ora asta )

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53