Mini-tarte mediteraneene

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 20 Ian 2014 | 9291 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta luata din revista Delicii la cuptor, cu cateva modificari. Tare bune si aspectuoase.

INGREDIENTE

1 pachet de foi de patiserie de 275 gr de la Lidl sau aluat foietaj
pt umplutura cu peste:
1/2 macrou afumat (de la Lidl)
1 rosie
1 lingura ulei de masline
cateva frunzulite proaspete de rozmarin
un praf de sare si piper
cateva masline
pt umplutura cu branza:
2 linguri de sos pesto
1 rosie
2 felii de branza tare de capra
1 lingura ulei de masline
cateva masline
pt uns: 1 galbenus

simona72

Bucataras Minunat

29 imi place 22comentează

12 reteta favorita

Taguri: tarta cu peste, tarta cu branza, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini-tarte mediteraneene:

Aluatul nu este congelat asa ca nu este nevoie sa-l lasam sa se dezghete. Desfacem aluatul din ambalaj si intindem foaia cat este ea de mare. Impartim in patru bucati egale aluatul pe care-l taiem cu cutitul zimtat special de pizza. Punem bucatile de aluat in tava mare a aragazului, in care am pus hartie de copt. Cu varful unui cutit trasam pe marginile fiecarui dreptunghi cate o linie lasand spatiu de aproximativ 5mm, dar fara a taia de tot aluatul.

Pt cele cu peste: punem in dreptunghiul din aluat feliute de rosii, condimentam cu sare si piper, frunzulite proaspete de rozmarin si bucatele de peste afumat. Mai puneti si masline si presarati deasupra ulei de masline.In reteta din revista era ansoa.

Pt cele cu branza:punem in dreptunghiul din aluat cate 1 lingura sos pesto. intindem sosul, peste el punem feliute de rosii, branza de capra sfaramata, masline si putin ulei de masline. Se ung marginile mini-tartelor cu galbenus de ou, se da tava la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute. Pofta buna!!