Mucenici cu ciocolata

de laylalala in Prajituri, 18 Mar 2010 | 2362 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 20 gr drojdie proaspata
  • 200 ml apa calduta
  • 50 ml rom
  • 1 lingurita zahar
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • 25 gr ulei de nuci
  • coaja rasa de la 1 portocala
  • un praf de sare
  • 1 ou, batut
  • Pentru umplutura
  • 125 gr ciocolata amaruie (70%) cu coaja de portocala, rupta in bucatele
  • 100 gr alune de padure, prajite usor apoi macinate
  • 100 gr nuci, prajite usor apoi macinatePentru sirop
  • 500 gr zahar
  • 400 ml apa
  • 200 ml zeama proaspata de portocala
  • 1 baton de scortisoara
  • 100 gr miere
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici cu ciocolata:

Intr-un vas pune 500 gr faina.Intr-un alt vas inmoaie drojdia in 100 ml apa calduta si 1 lingurita zahar si las-o sa stea 10-15 minute.Toarna acest amestec in mijlocul fainii, adauga , romul , zaharul vanilat borbon, uleiul, un praf de sare, coaja rasa de portocala si restul de apa apoi framanta totul pana cand aluatul incepe sa se dezlipeasca usor de pe mana.Lasa aluatul sa creasca 1 ora.

Incalzeste cuptorul la 180⁰C.

Dupa ce a crescut, ia bucati din el si formeaza suluri.Aplatizeaza putin sulurile, aseaza in mijloc, de-a lungul, bucatele de ciocolata si ruleaza sulurile astfel incat ciocolata sa fie acoperita de aluat.Da sulurilor forma de opt, pune muceniici formati intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si lasa-i la crsecut 30 minute.Unge mucenicii cu oul batut si da-i la copt 25-35 minute pana cand au crescut si s-au rumenit.

Intre timp , prepara siropul.Pune toate ingredientele intr-o cratita, pe foc potrivit.Lasa siropul sa fiarba pana cand se ingroasa putin.Dupa ce mucenicii s-au copt, lasa-i 5 minute sa se raceasca apoi inmoaie-i repede in siropul fierbinte apoi da-i prin alune de padure si nuci macinate amestecate impreuna.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (2)

Teo 1

18.03.2010, 20:34

brava, '' micuta bucatareasa!

FlyingRoo 1

22.04.2010, 06:24

Mucenicii se fac in post - oul si tava unsa cu unt nu prea se potriveste cu asta.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu zmeura
  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere si frisca