Muffins (briose) cu miere si albinute din martipan

de Adinuta in Dulciuri, 9 Oct 2009 | 6879 vizualizari

 

Mi-am luat o carticica numai cu "muffinki"(in polona). Si ca un copil ce ma simt, am ales-o drept prima reteta de incercat pe cea mai vesela si "inaripata" de la sectiunea "hituri pentru pici" :) . Am pus pe site si reteta de martipan pentru realizarea albinutelor. Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 50 grame biscuiti cu unt ( de genul petit beurre)
  • 150 grame faina
  • un plic praf de budinca de vanilie
  • 1 lingurita si jumatate de praf de copt
  • o jumatate de lingurita bicarbonat sodiu alimentar
  • un pic de sare
  • un ou
  • 80 grame miere lichida
  • 60 ml ulei
  • 100 ml lapte batut
  • o banana coapta
  • 200 grame martipan
  • 100 grame zahar pudra
  • un pic de colorant galben alimentar
  • 50 grame ciocolata pentru topit si decorat
  • fulgi de migdale (vreo 20 de grame)
  • 50 grame unt
  • 50 grame miere (pentru uns briosele)
  • jumatate de lingurita de praf de scortisoara
Portii: 18
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins (briose) cu miere si albinute din martipan:

Pasul 1: Cuptorul se incalzeste la 180 grade. Formele pentru briose se ung cu unt si faina.


Biscuitii se sfarma (eu i-am facut praf :) la rasnita de cafea) si se amesteca intr-un vas adanc impreuna cu faina, praful de budinca, praful de copt, bicarbonatul si sarea.


In alt vas oul se bate cu furculita, se adauga mierea, uleiul, laptele batut si se amesteca bine. Banana se piseaza cu o furculita si se adauga si ea in compozitie.


Pasul 2: Crema din vasul 2 se pune peste amestecul din vasul 1 si se omogenizeaza. Apoi se umplu formele de briose (3/4 din suprafata) cu aceasta compozitie si se dau la cuptor 15-20 de minute pana cand devin aurii inchise la culoare.


Pasul 3: Cat briosele se perpelesc la foc potrivit, facem siropul pentru a le unge. Se pun la topit untul, cele 50 grame miere si scortisoara. Se lasa la racit. Briosele coapte se scot din forme, se lasa la racit un pic, iar apoi le trecem cu "nasul" prin sirop sau le ungem cu o pensula. Punem si ciocolata la topit (eu am luat punguta din aia care se tine in apa fierbinte pana se topeste)


Pasul 4: Martipanul se intinde pe o suprafata pudrata cu zahar fin si se fac in palme bilute. Mie mi-au iesit 18 briose (depinde de marimea formei) si am facut 18 bilute rotunde pentru capul albinutelor si 18 mai lunguiete pentru corp.


Pasul 5: Se aseaza corpul de albinuta pe briosa insiropata apasand usor pentru a se "da" una dupa cealalta. Se ataseaza si capusorul si se trece la "pictat". Se poate folosi o punga cu un coltisor taiat in care se pune ciocolata topita, dar eu am folosit un penson subtire de pictat. La final se infing si cate doua aripioare din fulgi de migdala. Si gata! Isi pot lua zborul spre gura cui pofteste!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins (briose) cu miere si albinute din martipan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Adinuta 1

28.10.2011, 12:38

Multumesc

diaconta 1

28.10.2011, 13:05

oare eu cum de nu le-am vazut cine stie pe unde hoinaream
bune si vesele

Rocsi 1

08.11.2011, 19:57

acum ma uitam si eu la retetele tale...numai sofisticarii!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Adinuta san

10080 puncte

mirela0911

6160 puncte

Rocsi

5870 puncte

Rahela Velicu

5330 puncte

RODIMUR

4920 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciorba de loboda cu ochi romanesc
  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

RETETA RECOMANDATA
Mucenici moldovenesti( de post)