Muffins cu cascaval, ardei gras si miez de lapte

de _Alina_ in Aperitive / Garnituri, 19 Mar 2013 | 1868 vizualizari

 

Demultisor n-am mai facut niste muffins aperitiv, asa ca m-am decis instantaneu zilele astea sa prestez o tavita de muffins pentru amatorii din casa.

 

INGREDIENTE

  • pentru 16 muffins
  • 300 ml lapte fierbinte
  • 80 g faina de porumb
  • 300 g faina de grau
  • 2 oua mici
  • 185 g branza proaspata (din iaurt)
  • 180 g cascaval
  • 110 g ardei gras taiate cubulete
  • 30 ml ulei
  • 1 lgt sare
  • 2 lgt condiment pizza (contine doar ierburi)
  • 1 varf de lgt piper
  • 5 g praf de copt
  • Decor:
  • branzica calcica - miez de lapte (125g)
  • ceapa verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu cascaval, ardei gras si miez de lapte:

1. Preincalzim cuptorul la 200°C.

2. Faina de porumb o mai macinam odata cu rasnita de cafea (daca va place mai mare, o puteti lasa asa).

3. Amestecam faina de porumb cu laptele fierbinte si lasam sa se racoreasca putin inainte de a trece la pasul urmator.  

4. Incorporam faina de grau amestecata cu praful de copt. Punem totodata, condimentul de pizza, piperul si sarea.

5. Punem ouale, branza si pasam totul cu  ajutorul unui mixer vertical.

6. Inglobam cascavalul razuit si ardeiul gras cu ajutorul unei linguri.

7. Punem compozitia in forme de briose unse cu unt/ulei si introducem in cuptor pentru 30 min.

8. Dupa ce scoatem din cuptor punem deasupra miezul de lapte si ceapa taiata.

 

TIPS-URI

1

Mai puteti adauga masline, sunca sau orice altceva aveti la indemana si credeti ca s-ar potrivi.

RETETA IN IMAGINI

Muffins cu cascaval, ardei gras si miez de lapte-0
Muffins cu cascaval, ardei gras si miez de lapte-1
Muffins cu cascaval, ardei gras si miez de lapte-2
Muffins cu cascaval, ardei gras si miez de lapte-3

COMENTARII (16)

_Alina_

_Alina_ 1

19.03.2013, 12:24

Asa e Buni! Multumesc!

babi5

babi5 1

20.12.2013, 18:28

Rux

Rux 1

20.12.2013, 18:29

Excelente!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!