Muffins cu ciocolata

de RuxyRux in Prajituri, 14 Feb 2014 | 5073 vizualizari

 

Un deliciu de desert a carui inspiratie a fost Laura Laurentiu( retetecalamama.ro). Multumesc Laura, au iesit exceptionale! Merita probate, sunt niste prajiturele umede cu un interior ciocolatos moale, numai bun de savurat cu lingurita pana la ultimul strop!

 

INGREDIENTE

  • 220 gr ciocolata( eu am avut cu lapte si neagra)
  • 120 gr unt
  • 80 gr faina
  • 100 gr zahar brun( daca algeti ciocolata cu lapte, care este deja foarte dulce puneti mai putin zahar)
  • un praf de sare
  • vanilie
  • 4 oua
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu ciocolata:

Modul de preparare este unul extrem de simplu:

Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cantarim zaharul, faina, adaugam si sarea.

Intr-un vas largut care se poate pune usor la baie de aburi intr-un alt vas, se pune untul si ciocolata, se lasa la foc mic pana se topeste, intre timp amestecam cu un tel si dam deoparte vasul( sa nu fiarba atentie!)

Mixam cu telul doua trei minute si racim usor compozitia.

Turnam dintr-o data ingredientele uscate, faina , zaharul si sarea si amestecam bine.

Vom pune ouale pe rand si vom amesteca bine dupa fiecare. Turnam compozitia in forme( ar fi ideal sa fie forme individuale sau hartiute speciale, deoarece interiorul prajiturilor este moale si vor fi tare greu de scos fara sa se rupa. Vom tine tava la cuptor maxim 12 minute. Scoatem apoi prajiturile din forma dar numai dupa ce s-au racit bine. Daca avem forme de sufleuri le putem coace si apoi le vom servi direct fara sa mai fie nevoie sa le rasturnam.

Foarte important este sa impartiti compozitia in 12  parti. Daca formele sunt mai mari si ne vor iesi mai putine praiturele la numar va fi necesar sa le tinem mai mult la cuptor, nu va mai pot da un timp exact si este posibil sa obtineti alta textura iar interiorul sa nu fie moale si cremos.

Reteta este una grozav de buna, asa ca o recomand cu drag!

Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

RuxyRux 1

15.02.2014, 21:37

Mihaela draga mea...tu esti o delicioasa ...mereu mereu

laura_n 1

16.02.2014, 13:23

aaau, Ruxy! mi-ai facut o pofta imensa!

RuxyRux 1

03.03.2014, 19:41

Te pup Laurici

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Muschiulet cu bacon si garnitura de legume

de dantes 5

ieri la 11:19

Supa crema de conopida cu castane

pe 21.01 la 21:42

Clementine înghețate

pe 21.01 la 21:32

Gratin de dovleac și brânză raclette

pe 21.01 la 21:22

TOP
utilizatori

mihaelar63

6888 puncte

oanapl

5496 puncte

Rocsi

4747 puncte

katty

4390 puncte

mirela0911

3702 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Muschiulet cu bacon si garnitura de legume

de dantes 5

ieri la 11:19

Supa crema de conopida cu castane

pe 21.01 la 21:42

Clementine înghețate

pe 21.01 la 21:32

Gratin de dovleac și brânză raclette

pe 21.01 la 21:22

RETETA RECOMANDATA
Muffins cu dovleac