Muffins cu ciocolata

de RuxyRux in Prajituri, 14 Feb 2014 | 3178 vizualizari

 

Un deliciu de desert a carui inspiratie a fost Laura Laurentiu( retetecalamama.ro). Multumesc Laura, au iesit exceptionale! Merita probate, sunt niste prajiturele umede cu un interior ciocolatos moale, numai bun de savurat cu lingurita pana la ultimul strop!

 

INGREDIENTE

  • 220 gr ciocolata( eu am avut cu lapte si neagra)
  • 120 gr unt
  • 80 gr faina
  • 100 gr zahar brun( daca algeti ciocolata cu lapte, care este deja foarte dulce puneti mai putin zahar)
  • un praf de sare
  • vanilie
  • 4 oua
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu ciocolata:

Modul de preparare este unul extrem de simplu:


Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.


Cantarim zaharul, faina, adaugam si sarea.


Intr-un vas largut care se poate pune usor la baie de aburi intr-un alt vas, se pune untul si ciocolata, se lasa la foc mic pana se topeste, intre timp amestecam cu un tel si dam deoparte vasul( sa nu fiarba atentie!)


Mixam cu telul doua trei minute si racim usor compozitia.


Turnam dintr-o data ingredientele uscate, faina , zaharul si sarea si amestecam bine.


Vom pune ouale pe rand si vom amesteca bine dupa fiecare. Turnam compozitia in forme( ar fi ideal sa fie forme individuale sau hartiute speciale, deoarece interiorul prajiturilor este moale si vor fi tare greu de scos fara sa se rupa. Vom tine tava la cuptor maxim 12 minute. Scoatem apoi prajiturile din forma dar numai dupa ce s-au racit bine. Daca avem forme de sufleuri le putem coace si apoi le vom servi direct fara sa mai fie nevoie sa le rasturnam.


Foarte important este sa impartiti compozitia in 12 parti. Daca formele sunt mai mari si ne vor iesi mai putine praiturele la numar va fi necesar sa le tinem mai mult la cuptor, nu va mai pot da un timp exact si este posibil sa obtineti alta textura iar interiorul sa nu fie moale si cremos.


Reteta este una grozav de buna, asa ca o recomand cu drag!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

RuxyRux 1

15.02.2014, 21:37

Mihaela draga mea...tu esti o delicioasa ...mereu mereu

laura_n 1

16.02.2014, 13:23

aaau, Ruxy! mi-ai facut o pofta imensa!

RuxyRux 1

03.03.2014, 19:41

Te pup Laurici

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tochitura cu mamaliguta
  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv cu spanac si mozzarella

de GeorgiG 5

ieri la 21:56

Negresa cu unt de arahide

de Lau 9

ieri la 21:37

Papanași fierți

de Meea 4

ieri la 21:15

RETETA RECOMANDATA
Briose cu ciocolata si ness