Muffins cu pere si ghimbir

de Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii in Prajituri, 27 Dec 2013 | 1362 vizualizari

 

Stiu ca nu am mai trecut pe aici demult, dar ma bucur ca m-am intors si ca va gasesc mai multi si mai voiosi :)
Nu vroiam sa inchei anul fara sa trec pe la voi si fara sa va impartasesc ce am mai cookerit de cand am lipsit.
Va doresc tuturor Sarbatori Fericite si tihnite!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru 24 briose:
  • - 375 grame faina;
  • - un praf de sare;
  • - 1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu;
  • - 1 para;
  • - 1 lingura ghimbir proaspat ras;
  • - 1/4 lingurita scortisoara;
  • - 1/4 lingurita cardamon macinat;
  • - 1/4 lingurita cuisoara macinata;
  • - 1/4 lingurita ienibahar macinat;
  • - 45 grame nuci taiate marunt;
  • - 3 oua;
  • - 250 grame zahar brun;
  • - 125 ml ulei de struguri;
  • - 1 lingurita extract de vanilie.
  • Pentru glazura (Streusel):
  • - 1 1/2 lingura fulgi de ovaz;
  • - 2-3 linguri faina integrala;
  • - 2 linguri zahar brun sau miere;
  • - 1 lingura de unt;
  • - 1/2 lingurita scortisoara si/sau cuisoare;
  • - 1 lingura fulgi de cocos (optional).
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu pere si ghimbir:

1.Faina se cerne intr-un bol, se adauga sare, bicarbonat de sodiu si se amesteca.


2. Se adauga condimentele si se amesteca.


3. Se curata parul si ghimbirul de coaja si se dau prin razatoarea mica.


4. Ouale se bat cu zaharul, extractul de vanilie dupa care se adauga si uleiul.


5. Se adauga parul si ghimbirul rase si se amesteca.


6. Se toarna treptat faina peste compozitia cu oua si se mixeaza pana se incorporeaza bine ingredientele.


7. Se adauga nucile taiate marunt si se amesteca.


8. Se pregateste glazura: se pun toate ingredientele intr-un bol si se amesteca bine sa se incorporeze perfect toate componentele. Se pot sfarama intre degete, se omogenizeaza mai bine ingredientele.


9. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.


10. Se pregateste tava cu hartiile pentru copt briose, se pun cate doua linguri de inghetata in fiecare forma si deasupra se presara cu glazura Streusel.


11. Se introduc la cuptor pentru 20-25 de minute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu pere si ghimbir" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Geanina87 1

28.12.2013, 08:57

Alexandra Burz 1

20.01.2014, 22:03

Ancutsa 1

14.09.2016, 15:29

Festive si delicioase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Muffins sau briose cu fructe de padure asortate