Muffins de post

Cuptorul se incalzeste la 180C. Tava de muffins se pregateste cu hartii speciale pentru briose sau se unge cu ulei si faina.

Zaharul se amesteca bine cu mierea, apoi se adauga toate lichidele (ulei, suc de struguri, lapte de soia). Faina amestecata in prealabil cu praful de copt, sarea, scortisoara si nucsoara se adauga la final mixand pe viteza mica, doar pana cand s-a combinat, nu mixati prea mult.

Prunele uscate se incorporeaza amestecand cu lingura.

Fiecare forma se umple (3/4), apoi se presara ciocolata rasa.

Tava se tine la cuptor pana cand briosele rumenite trec testul scobitorii.