Muraturi taranesti in otet

de Andra_Constantinescu in Muraturi, 27 Sep 2018 | 2177 vizualizari

 

Muraturile taranesti merg foarte bine cu mancarea de fasole, asa ca abia astept sa gust din ele la iarna. De data aceata am zis sa incerc si varianta cu otet. Pentru cele in saramura, gasiti reteta aici.

 

INGREDIENTE

  • 760 g gogonele
  • 2 morcovi (100 g)
  • 600 g catraveti
  • 130 g conopida
  • 300 g varza alba
  • 1 sfecla rosie (420 g)
  • 3 gogosari (460 g)
  • 10 frunze de telina
  • 14 linguri zahar
  • 3 linguri sare
  • 500 ml otet
  • 500 ml apa
  • un borcan de 4 l
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muraturi taranesti in otet:

Gogonelele se spala.


Morcovii se curata de coaja, se spala si se taie in bucati medii.


Castravetii se spala si li se indeparteaza capatul la care a fost vrejul.


Conopida se spala si se rupe in buchetele.


Varza alba se taie in bucati medii.


Sfecla rosie se curata de coaja, se spala si se taie in bucati medii.


Gogosarii se spala, la fel si frunzele de telina.


Se aseaza toate legumele in borcan, pastrand frunze de telina pentru a pune deasupra.


Zaharul, sarea, otetul si apa se pun intr-un tuci la foc si se dau in clocote. Dupa aceea, aceasta solutie se toarna fierbinte in borcan.


Puteti sa lasati borcanul sa se raceasca in patura, dar eu am mai fiert borcanul si pe baie de abur 30-40 de minute si l-am lasat sa se raceasca in apa respectiva ca sa fiu sigura ca vor rezista legumele peste iarna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muraturi taranesti in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Andra_Constantinescu 1

27.09.2018, 20:11

Mulțumesc frumos, dragilor!

MotanLaOale 1

27.09.2018, 21:56

dantes 1

28.09.2018, 08:45

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

5306 puncte

Rocsi

5067 puncte

mirela0911

4906 puncte

 Adi

2951 puncte

RODIMUR

2046 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tocana padurarului
  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui la tigaie, cu ciuperci si smantana

de RODIMUR 7

pe 09.08 la 21:31

Desert prajitura cu urda si bezea

pe 09.08 la 19:36

Desert cu zmeura, ciocolata si lamaie

de Rocsi 9

pe 09.08 la 18:26

Salata mediteraneana, cu paste, ton, rosii cherry si pesto

de RODIMUR 7

pe 09.08 la 14:33

Mancare scazuta de cartofi cu castraveti in saramura

de Adi 4

pe 09.08 la 12:22

RETETA RECOMANDATA
Castraveti murati cu Pikant Fix si usturoi