aceasta reteta am invatat-o de la nasa mea de cununie de origine bulgara!
INGREDIENTE
- 500 grame carne tocata(mixta,de porc..cum doriti)
- 1 kg cartofi
- 1-2 rosii( si din conserva)
- 2 cepe mari
- boia de ardei
- sare
- ulei
- cimbru pentru carnea tocata
- pentru topping:
- 3 oua
- 1 lingura de lapte
- 2 linguri de faina
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Musaca bulgareasca de cartofi:
Se caleste ceapa in putin ulei, dupa care se aduga rosiile tocate si framantate si abia dupa aceea se aduga carnea tocata cu cimbru, pentru a nu se forma noduli. Amestecati foarte bine si condimentati cu sare, dupa gust.
Cartofii taiati marunt ii amestecati cu continutul pregatit mai sus. In acest fel vom obtine o compozitie omogena.
Ungeti tava cu ulei si puneti continutul obtinut dupa care puneti apa in tava atat cat sa acopere cartofii.
Dati la cuptor la 200 grade pana cand scade apa.
Dupa ce a scazut apa de pe musaca, scoateti de la cuptor si adaugati ouale batute cu laptele si faina si turnati pe deasupra, apoi dati din nou la cuptor pana cand aceasta se rumeneste.
Va doresc pofta buna!
TOP
utilizatori
8241 puncte
7723 puncte
5870 puncte
5369 puncte
5031 puncte
ULTIMELE COMENTARII
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
