Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor

de - TABITA - in Mancaruri cu carne, 4 Mar 2013 | 9886 vizualizari

 

De cateva zile tot imi statea gandul la un preparat de genul acesta. Nu am gasit nici o reteta exact cum imi doream eu, asa ca am trecut la executare folosindu-mi imaginatia si a iesit ceva foarte delicios si satios.
Cantitatile se pot modifica in functie de posibilitati si preferinte.
Sper sa va placa.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata de porc (sau amestec)
  • 2 zucchini (dovlecei) 500-600 g
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 6 felii subtiri de paine fara coaja
  • 2+1 oua
  • sare
  • piper
  • 1 lingura ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor:

Se condimenteaza carnea.


Se curata morcovii si ceapa, se spala. Ceapa se taie marunt. Morcovii se dau pe razatoare. Zucchini se spala. Se poate lasa cu coaja. Se taie cubulete mici.


Se pune la incins tigaia cu o lingura de ulei. Se adauga carnea tocata si se prajeste pana devine sfaramicioasa. Amestecam continuu. Lasam 5-10 minute sa fiarba in sos propriu.


Adaugam ceapa si morcovii, continuand sa amestecam din cand in cand. Lasam inca 10 minute.


Scurgem sosul ce a mai ramas si inmuiem painea in el.


Lasam putin sa se raceasca carnea tocata calita.


Pornim cuptorul la 180°.


Batem 2 oua si le amestecam cu 3/4 din amestecul de carne tocata, cu miezul de paine inmuiat in sos si cu 3/4 zucchini. Framantam putin cu mana.


Pregatim un vas termorezistent, ungem cu unt si tapetam cu pesmet si punem compozitia in el.


Deasupra un strat din amestecul cu carnea tocata ramasa si peste zucchini ramasi. Deasupra punem inca un ou batut si punem la cuptor pentru 45-60 minute.


Se formeaza deasura o crusta frumoasa, aurie.

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu smantana.

2

Se serveste calda sau rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de zucchini (dovlecei) cu carne tocata la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (15)

lauratm 1

09.07.2013, 15:15

fain arata ! cred ca si buuuuunnn !!

- TABITA - 1

09.07.2013, 21:23

Multumesc Laura!

babi5 1

21.08.2013, 15:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!