Muschi de miel in stil oriental pregatit cu aparatul de marinat FoodSaver

de Rita Ilies in Oaie, 18 Apr 2016 | 2114 vizualizari

 

Aș spune că e una din rețetele mele preferate. Aș pregăti-o mult mai des dacă aș găsi mai ușor carne de miel în măcelării sau supermarketuri. Merge și cu vită, dar mie tot cu miel îmi place mai mult. E atât de moale, parcă se topește în gură iar marinada pe care am pregătit-o anulează mare parte din gustul specific cărnii de miel, așa că orice năzuros o va savura cu plăcere.
De această dată am pregătit-o rapid, datorită caserolei de marinare și a aparatului de vidat de la Food Saver. Abia am așteptat să savurez carnea.

 

INGREDIENTE

  • INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ
  • 600 g mușchi de miel
  • 4-5 cepe
  • 250 ml lapte
  • 20 ml ulei
  • 1 lingură turmeric
  • 1 linguriță coriandru
  • 1 linguriță chimin
  • chilli
  • sare/piper
  • INGREDIENTE PENTRU TOCĂNIȚĂ
  • 30 ml ulei de măsline
  • 1 lingură turmeric
  • sare/piper
  • 1 cub unt
  • 1 morcov
  • stafide 30 g
  • orez Basmati
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de miel in stil oriental pregatit cu aparatul de marinat FoodSaver:

MODUL DE PREPARARE AL MARINADEI


Am curățat și am tăiat ceapa în 4. Am așezat-o împreună cu laptele în vasul robotului. Amestecul obținut l-am strecurat; am avut nevoie doar de zeamă. Am condimentat-o și am pus în ea carnea tăiată cuburi.


Am pregatit aparatul de marinat FoodSaver si caserola pentru marinare rapida, intrumentele minune cu care am obtinut o carne frageda si aromata in doar cateva minute.


Am conectat caserola la aparatul de vidat și am vidat-o după instrucțiunile din manual. Am pus-o la rece 15 minute.


MODUL DE PREGĂTIRE AL TOCĂNIȚEI


Am scos carnea din marinadă și am pus-o într-o cratiță antiaderentă. Am lăsat-o să fiarbă în suc propriu. Când carnea s-a fiert, am adăugat condimentele, uleiul și puțină apă.


Morcovul l-am ras pe răzătoarea mare și l-am ras la tigaie împreună cu untul și stafidele. După ce s-a înmuiat am adăugat și puțin turmeric.


Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de miel in stil oriental pregatit cu aparatul de marinat FoodSaver" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

Rita Ilies 1

26.04.2016, 23:08

hai, Ligia!

CameliaR 1

12.05.2016, 11:47

Ca intotdeauna retetele tale sunt minunate!

Rita Ilies 1

18.05.2016, 17:18

Mulțumesc frumos, Camelya!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui cu legume

ieri la 23:35

Carne de vitel cu cartofi, la cuptor

de oanapl 6

ieri la 22:01

Budinca de paine cu fructe

de Lau 9

ieri la 21:42

Croissante rapide

de Meea 4

ieri la 21:33

Bors dietetic cu cartofi

de RODIMUR 7

ieri la 21:31

RETETA RECOMANDATA
Friptura de miel