Muschi de porc cu sos de mere si morcovi glazurati

de Satisfyyourcravings in Porc, 15 Apr 2016 | 520 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 mere verzi
  • 1 cm ghimbir proaspat
  • 150 grame orez brun
  • 200 grame morcovi mici
  • 200 grame fasole verde
  • 220 grame muschi de porc degresat
  • 1/2 bucata nuscoara
  • 8 frunze salvie
  • ulei de masline
  • 2 portocale
  • 2 linguri iaurt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc cu sos de mere si morcovi glazurati:

Se taie merele in sferturi si se indeparteaza cotorul. Se taie cuburi. Se curata ghimbirul si se toaca. Se fierb impreuna in 300 ml de apa, la foc mare, timp de 10 minute, amestecand frecvent.

Se transforma totul in pasta folosind un blender. 

Se gateste orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Se gatesc morcovii la aburi, timp de 20 de minute. In ultimele 4 minute, se adauga si fasolea.

Se presara carnea cu sare, piper, frunzele de salvie tocate si nuscoara. Se prajeste intr-o tigaie, impreuna cu morcovii si 1 lingura de ulei, 4 minute pe parte sau pana prinde o culoare aurie. 

Se lasa carnea sa se odihneasca cateva minute pe un platou. 

Se reduce focul la mic si se adauga sucul de portocale peste morcovi. Se scutura tigaia din cand in cand, pana cand morcovii sunt glazurati. 

Se taie carnea felii si se aseaza pe un platou impreuna cu orezul si legumele. 

Se amesteca iaurtul cu 1/2 din catitatea de sos de mere (pastrand restul pentru alta ocazie) si se adauga peste carne. Se toana deasupra sosul din tigaia in care au fost gatiti morcovii si se serveste imediat. 

 

COMENTARII (9)

-Licurici-

-Licurici- 1

15.04.2016, 18:44

Camelya

Camelya 1

15.04.2016, 20:41

marcela1979

marcela1979 1

16.04.2016, 08:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!