Cotlet in crusta de mirodenii

de grasu64 in Porc, 23 Apr 2012 | 2674 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • - 1 cotlet, de porc, cu os
  • - 1 legatura ceapa verde
  • - 1 legatura usturoi verde
  • - 1/2 plic condimente de porc
  • - 3-4 catei de usturoi
  • - cimbru
  • - oregano
  • - 1/2 legatura marar
  • - 1/2 legatura patrunjel
  • - sare, piper
  • - 1 lingura otet
  • - 4-5 linguri vin rosu sec
  • - o cana de vin pentru pus in tava
  • - 4-5 linguri de ulei de dovleac presat la rece Cardinal
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet in crusta de mirodenii:

Nimic mai simplu...rabdare sa aveti!!!


Spalam carnea si o stergem cu un prosop de hartie. Spalam si taiem marunt ceapa, usturoiul verde si uscat. Intr-un castron amestecam bine toate ingredientele. Cu aceasta compozitie frecam bine cotletul de porc. Punem intr-o punga de plastic cotletul de porc si turnam compozitia de mirodenii peste el. Eu l-am lasat la frigider 24 de ore. (poate sa stea si 3-4 ore)


Dupa ce a stat la frigider il scoatem din punga si il punem intr-un vas termorezistent. Punem peste el toata compozitia de mirodenii din punga in care a fost, avand grija sa fie acoperit uniform. Turnam in tava,nu peste cotlet, cana de vin si o cana de apa. Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incins in prealabil, pentru 2-3 ore la foc mic. Dupa acest timp scoatem folia de aluminiu, cu grija sa nu va frigeti si mai lasam la cuptor circa 1 ora ( pana se rumeneste bine)


Timpul de pregatire poate varia in functie de cuptor!!! Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet in crusta de mirodenii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Sim0na 1

24.04.2012, 19:49

Imi place tare cum a iesit... Am salvat reteta!

MIUTA 1

14.05.2012, 16:56

Tare bine arata imi place

kukibella 1

02.06.2012, 19:18

arata super....

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!