Muschi de porc sibian

de kamy in Porc, 12 Noi 2010 | 12882 vizualizari

 

O bunatate...am avut si ajutor...Sabina,printesa mea de 10 ani...

 

INGREDIENTE

  • 400 gr.muschi de porc
  • 5 felii 0,5 cm de cascaval
  • 2 felii 0,5 cm de sunca
  • 3 ciuperci mari
  • 6 cartoji potriviti
  • 3 oua-2 fierte tare
  • 3 castraveti murati
  • 4 jum.gogosar murat
  • 3-4 lg.smantana
  • tarhon in otet
  • ulei
  • sare,piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc sibian:

Muschiul se curata de grasime,fibre si se taie felii de cate 1 cm ca un portofel...prima felie aproape pana jos si a doua pana jos asa incat dupa ce batem carnea bine ne alegem cu un snitel mare.Ne iasa 3 astfel de bucati.Dupa cum am spus le batem bine,pana obtinem niste snitele subtiri,le saram,piperam dar numai pe partea din exterior.In interior punem o buc.cascaval,peste una de sunca si le impaturam in asa fel incat sa obtinem niste pachetele.Daca nu stau bine inchise va puteti ajuta de scobitori.Se dau rulourile prin faina si se prajesc(intorcandu-le pe toate partile)intr-o tigaie bine incinsa cu 1 lg.de ulei.


Pana se prajesc rulourile,punem intr-o tigaie o lg.de unt si una de ulei si calim la foc mare,ciupercile taiate julien.Dupa ce-s gata le saram putin.


Luam rulourile prajite,le asezam pe o farfurie,punem deasupra ciupercile si peste cate o felie groasa de cascaval si le introducem in cuptorul cald,la foc mic,5-10 min.


Sosul tartar:


Facem o maioneza bat dintr-un galbenus si ulei si o lungim cu smantana groasa pana obtinem o maioneza care nu curge din lingura.


Taiem cubulete mici,mici,3 castraveti mutari,gogosari murati cam 3-4 jumatati,2 oua fierte tare,tarhon din otet cat iei cu 3 degete.Se amesteca toate in maioneza(daca sunt castravetii prea zemosi,sa-i stoarceti),se mai adauga otet de la tarhon daca e nevoie,se sareaza si pipereaza.


Cartofii i-am curatat,i-am spalat,i-am taiat rondele mai groase si i-am pus la fiert.Cand s-au fiert pe jumate,i-am scos si i-am prajit.


Pe o farfurie se pune un muschi sibian,cartofi prajiti,sos tartar si muraturi.


Noi am mancat cu sfecla rosie


Pofta buna!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc sibian" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

kamy 1

23.12.2010, 19:16

cris27... reteta loco multumesc...seamana cu mama-sa

Cris2711 1

23.12.2010, 21:18

da? cu tine?abia astept sa te vad

kamy 1

23.12.2010, 23:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet de Porc in Miere si Balsamic