Muschi de vita in sos de legume

de sandytza in Vita, 25 Iun 2009 | 8421 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Revin cu o retete spaniola numita Redondo de ternera , de fapt asa se numeste carnea asta impachetata iar modul de a o prepara e tipic , cam toata lumea o prepara asa.

INGREDIENTE

1 muschi de vita cam de 1 kg rulat si legat cu ata
1 ceapa
2 morcovi
1 ardel
3 linguri ulei
1/2 pahar vin alb
1 pahar apa
3 catei usturoi
1 foaie de dafin
sare, piper
patrunjel tocat

sandytza

Bucataras incepator

7 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: muschide vita cu sos, muschi de vita, retete Vita

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vita in sos de legume:

Preparare

Se taie ceapa si usturoiul nu foarte marunt si se pune la prajit in ulei.

Cand ceapa s-a facut cristalina se adauga morcovul si ardeul taiat bucatele.

Se adauga si muschiul de vita presarat cu sare si se lasa sa se prajeasca un pic pe exterior.Se adauga apa , vinul, sarea ,piperul si frunza de dafin si se lasa la fiert.Nu trebuie acoperit cu apa.Eu l-am fiert in cucta 15 minute de cand a inceput sa fluiere. In oala normala cred ca ar trebui fiert cam 30-40 minute.

Cand muschiul este fiert se scoate se inlatura ata cu care a fost legat si se taie felii subtiri.

Restul ingredientelor din oala se toaca cu blenderul pana se fac crema sau in cazul in care nu aveti se dau prin strecuratoare amestecand cu o lingura sa se zdrobeasca legumele ca si la fasole frecata.

Se pune sosul intr-o cratita destul de larga incat sa intre filetele de vita bine fara a se suprapune prea mult.Se dau in clocot 2-3 minute , se potriveste de sare si piper si se adauga patrunjel tocat.

Se poate servi cu orice fel de garnitura. Eu am ales cartofii pireu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita in sos de legume" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul cu placa de par 2in1 Pure Metal de la BaByliss. Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Stainless Steel

- 10 %

249.99 lei

Vezi detalii

Gratar electric Ultimate Grill DuraCeramic

- 41 %

849.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 21 %

799.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de Cocktail_of_Senses 1

Muschi de vita pe pat de creamy spinach si cartofi

de Oana 9

Ciabatta cu muschi de vita

de Satisfyyourcravings 8

Kofte in sos curry

de SimonaP 1

Vita cu porumb copt

COMENTARII (8)

Bucataras 1

16.09.2009, 05:25

Casa de piatra si din partea bucatarasilor!

sandytza 1

08.10.2009, 22:09

Raluca e o mancare intradevarce se poate face de sarbatori sau la mese festive ca e foarte delicioasa.

adry88 1

19.05.2011, 16:16

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Andra_Constantinescu 6

Desert Tiramisu cu capsuni

de RODIMUR 5

Desert tort Tiramisu

de Ancutsa 5

Desert tort cu hortensii si trandafiri de ceai

de Lau 9

Desert tort cu mere intregi

de Andra_Constantinescu 6

Desert tort cu blat de cacao, crema cu mascarpone si jeleu de piersici

de Ela68 5

Desert tort Pralina-Ciocolata

de oanapl 6

Desert tort spirala cu fructe de padure si glazura oglinda

de Ancutsa 5

Desert tort Inima de cafea cu glazura oglinda

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.