Muschi de vita in sos de legume

de sandytza in Vita, 25 Iun 2009 | 8560 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Revin cu o retete spaniola numita Redondo de ternera , de fapt asa se numeste carnea asta impachetata iar modul de a o prepara e tipic , cam toata lumea o prepara asa.

INGREDIENTE

1 muschi de vita cam de 1 kg rulat si legat cu ata
1 ceapa
2 morcovi
1 ardel
3 linguri ulei
1/2 pahar vin alb
1 pahar apa
3 catei usturoi
1 foaie de dafin
sare, piper
patrunjel tocat

sandytza

Bucataras incepator

7 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: muschide vita cu sos, muschi de vita, retete Vita

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vita in sos de legume:

Preparare

Se taie ceapa si usturoiul nu foarte marunt si se pune la prajit in ulei.

Cand ceapa s-a facut cristalina se adauga morcovul si ardeul taiat bucatele.

Se adauga si muschiul de vita presarat cu sare si se lasa sa se prajeasca un pic pe exterior.Se adauga apa , vinul, sarea ,piperul si frunza de dafin si se lasa la fiert.Nu trebuie acoperit cu apa.Eu l-am fiert in cucta 15 minute de cand a inceput sa fluiere. In oala normala cred ca ar trebui fiert cam 30-40 minute.

Cand muschiul este fiert se scoate se inlatura ata cu care a fost legat si se taie felii subtiri.

Restul ingredientelor din oala se toaca cu blenderul pana se fac crema sau in cazul in care nu aveti se dau prin strecuratoare amestecand cu o lingura sa se zdrobeasca legumele ca si la fasole frecata.

Se pune sosul intr-o cratita destul de larga incat sa intre filetele de vita bine fara a se suprapune prea mult.Se dau in clocot 2-3 minute , se potriveste de sare si piper si se adauga patrunjel tocat.

Se poate servi cu orice fel de garnitura. Eu am ales cartofii pireu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita in sos de legume" nu uita sa-i faci un review.

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini Large

- 24 %

329.99 lei

Vezi detalii

Waffle Maker Duraceramic

- 14 %

349.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 23 %

649.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

RETETE RECOMANDATE

de Cocktail_of_Senses 1

Muschi de vita pe pat de creamy spinach si cartofi

de Oana 9

Ciabatta cu muschi de vita

de alice_ciobanu 1

Osso Bucco

de Mariuka 1

Pulpa de vitel la cuptor cu legume si sos bechamel

COMENTARII (8)

Bucataras 1

16.09.2009, 05:25

Casa de piatra si din partea bucatarasilor!

sandytza 1

08.10.2009, 22:09

Raluca e o mancare intradevarce se poate face de sarbatori sau la mese festive ca e foarte delicioasa.

adry88 1

19.05.2011, 16:16

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de claudiaO 4

Desert tort cu crema straciatella si gem de capsuni - Reteta nr. 200

de GeorgiG 5

Desert cheesecake cu ciocolata si menta

de Rocsi 9

Desert tort cu caise, crema de ciocolata si mascarpone

de Ancutsa 6

Desert tort cu trandafiri, volanase si crema de zmeura

de cristina1985 5

Desert tort de ciocolata

de Lau 9

Desert tort cu mure si cafea

de Geanina87 5

Desert tort sah

de mirela0911 8

Desert tort cu crema de ciocolata si gem de zmeura - reteta nr. 900

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.