Muschiulet de porc cu legume la cuptor

de ela in Porc, 13 Oct 2010 | 5636 vizualizari

 

delicios....

 

INGREDIENTE

  • 1vanata mai mica
  • 1morcov
  • 1rosie mai mare
  • 1ardei gras
  • 2fire ceapa verde
  • 50gr cascaval
  • 700gr muschiulet de porc
  • sare,piper
  • patrunjel
  • 3linguri sos de soia
  • usturoi
  • 2linguri otet balsamic
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc cu legume la cuptor:

Se curata vanata si se taie rondele subtiri,se sareaza si se pune la scurs 30minute.

Muschiuletul se taie felii,dar nu pana la capat,se lasa feliile prinse intre ele.Se sareaza si se pipereaza.Morcovul se curata si se taie rondele.Rosia se taie si ea feliute.Ardeiul se curata se seminte si se taie si el felii mai mari.Ceapa verde se taie si ea rondele.Cascavalul se taie felii mai groase.Intr-un vas termorezistent se pune muschiuletul si in interiorul fiecarei felii punem usturoi,vinete,ardei,rosii,cascaval,morcovi.Restul legumelor ramase se pun in vas langa muschiulet.Se presara deasupra ceapa verde si patrunjelul tocat,apoi turnam ulei,otet balsamic,sos de soia si putina apa,mai saram si piperam dupa gust.

Dam la cuptor vreo 2 ore,la foc potrivit,pana se rumeneste frumos totul.Spre sfarsit taiem carnea felii pana la capat si rasfiram putin compozitia pt a se intrepatrunde totul si sa se fragezeasca si carnea.Se serveste cu salata si cu piure de cartofi.

 

RETETA IN IMAGINI

Muschiulet de porc cu legume la cuptor-0
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-1
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-2
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-3
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-4
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-5
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-6
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-7
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-8
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-9
Muschiulet de porc cu legume la cuptor-10

COMENTARII (39)

ela

ela 1

15.10.2010, 21:19

Mariaaaaa,esti hoata???vrei sa imi furi reteta???nu ai tu destule?

mariac

mariac 1

17.10.2010, 01:48

ela

ela 1

17.10.2010, 16:18

buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!