Musuroi de cartita cu zmeura

de Constelatialeu in Torturi, 21 Feb 2014 | 2737 vizualizari

 

Miroase a primavara si caritele au scos capul la soare..ma rog e deja seara ,dar n-are importanta...taiem musuroiul maine pe ziua....abia sta linistit la frigider....

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 5 oua mari
  • 12 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 50 g cacao
  • 2 linguri ulei
  • 1 plic praf de copt cu sofran
  • Crema
  • 1 cutie mascarpone-250 g
  • 2 linguri lapte
  • 100 ml frisca lichida- am avut Hulala
  • 2 galbenusuri
  • 150 g zahar brun
  • 10 g gelatina
  • 200 g zmeura
  • ''Cartite''
  • frisca batuta
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musuroi de cartita cu zmeura:

Blat:


Albusurile le mixam bine cu un praf de sare,adaugam 6 linguri de zahar si continuam sa mixam pana devine o bezea tare.Galbenusurile le mixam cu 6 linguri de zahar pana se topeste zaharul se adauga uleiul si se mixeaza in continuare.Se adauga cacaoa si praful de copt,omogenizandu-se bine.Se adauga faina cernuta si la final albusurile batute ,amestecand de jos in sus cu miscari lente.Se tapeteaza cu hartie de copt o forma de tort diametrul 20 cm,se toarna compozitia si se da la cuptorul preincalzit,este gata cand trece testul scobitorii.Se lasa sa se raceasca.


Crema:


Galbenusurile impreuna cu zaharul ci laptele pe baie de abur pana se ingroasa si zaharul s-a topit.Cat pregatim galbenusurile punem gelatina la hidratat in apa rece.Intr-un castron punem branza mascarpone.Batem frisca bine.Luam galbenusurile de pe foc,le lasam 5-10 min,apoi adaugam gelatina,omogenizam si incorporam in branza mascarpone,la final adaugam frisca.


Asamblare:


Blatul de tort racit il scobim in mijloc in asa fel incat sa lasam o margine de un deget grosime.Partea care am scos-o din mijlocul tortului o sfaramam.Turnam crema in interiorul tortului ,in etape,turnam un strat adaugam zmeura,mai turnam un strat apoi zmeura iar deasupra restul de crema lasam sa se prelinga pe marginile tortului.Apoi imbracam totul cu partea sfaramata de blat.Eu am ornat cu un pic de frisca,imaginandu-mi ca au iesit cartitele la soare.....


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Musuroi de cartita cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

Pushaa 1

22.02.2014, 17:12

delicios!

laura_n 1

23.02.2014, 15:52

bunaciune! tre sa il incerc si eu odata!

Alexandra Burz 1

25.02.2014, 21:57

Delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort diplomat cu zmeura si ananas