Natillas de caramel

de sandytza in Dulciuri, 21 Iul 2009 | 3463 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 galbenusuri de ou
  • 200 gr zahar
  • 1 l lapte
  • 1 baton de scotisoara
  • 6 linguri apa
  • 2 linguri maizena
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Natillas de caramel:

Se pune intr-o craticioara 50 gr zahar impreuna cu apa si se pun pe foc sa se faca caramel. Cand caramelul este gata se adauga 800 ml lapte si se lasa pe foc pana se topeste tot caramelul. In timp ce clocoteste se adauga scortisoara. Cand caramelul s-a topit de tot se lasa la racit.

Pana se raceste , galbenusurile impreuna cu 150 gr zahar se bat spuma pana ce galbenusurile isi dubleaza volumul.

Intr-un pahar se pune 200 ml lapte si se adauga doua linguri de maizena. Se amesteca bine pana se dizolva maizena.

Cand caramelul s-a racit se adauga galbenusurile si maizena si se amesteca bine. Se pune pe foc amestecand continu pana incepe sa se ingroase. Se amesteca bine. Cand incepe sa dea primul clocot se ia de pe foc si se toarna in recipiente individulae.Nu lasati sa fiarba mult ca se poate taia.

Se poate pune un biscuite peste crema calda si se lasa la racit. Se serveste cu praf de scortisoara.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Natillas de caramel" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

sandytza 1

21.07.2009, 17:54

Da Ala este un amidon porumb ,ca faina alba de porumb dar foarte fina. In caz ca nu aveti cred ca se poate inlocui cu faina desi eu nu am incercat.

adry88 1

19.05.2011, 16:13

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 14:06

imi plac inimioarele

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4153 puncte

mihaelar63

3228 puncte

mirela0911

3166 puncte

 Adi

3000 puncte

Constelatialeu

2333 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert rulouri fragede cu mac
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Compot de mure

de dantes 5

ieri la 11:02

Ciorba falsa de burta din ciuperci pleurotus

pe 19.09 la 19:57

Spaghete cu chiftele si sos alb

de Meea 4

pe 19.09 la 18:56

Desert vafe Tiramisu

de laura_n 6

pe 19.09 la 17:55

RETETA RECOMANDATA
Tort "aproape" Marble