Biscuiti cu afine si lamaie

de T I M E A in Dulciuri, 23 Noi 2013 | 1495 vizualizari

 

Sper sa va placa biscuitii mei facuti cu faina neagra, afine si lamaie. Sunt foarte buni dimineata langa cafea sau dupa-amiaza langa un ceai cald. Si daca si postiti sunt perfecti, pentru ca desi nu i-am facut cu acest scop ei nu contin nici un produs animal.
Anul trecut de Craciun am primit si acest cadou cumparat de la Tchibo, ma refer la literele pe care le asamblez si formez stampile. Am vrut sa fac o proba pentru sarbatori cand am sa fac din nou biscuiti cu numele celor dragi.

 

INGREDIENTE

  • 250 gr unt sau margarina Rama mit butter
  • 2 linguri zahar brun
  • coaja de la o lamaie
  • zeama de la o lamaie
  • 4 linguri afine
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 200 gr faina alba
  • 200 gr faina neagra
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti cu afine si lamaie:

Intr-un bol amestecam margarina cu zaharul adaugand apoi coaja rasa de la lamaie si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie. Incorporam afinele (eu le-am pus congelate) apoi treptat adaugam faina alternand faina alba cu neagra (sau le puteti amesteca inainte). Dupa ce incorporam cam trei sferuri din faina, asezam compozitia pe masa tapetata cu faina si incorporam si restul de faina.

Coca obtinuta o punem in folie alimentara si o dam la frigider timp de o ora.

Scoatem din frigider si impartim aluatul in 2-3.

Tapetam masa cu faina si intindem aluatul cu un sucitor. Punem si deasupra faina pentru a nu se lipi. Nu va speriati daca se mai zdrobesc afinele :).

Decupam aluatul cu o forma apoi asezam formele decupate intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 12-15 minute pana se rumenesc putin deasupra.

Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca inainte de a servi.  

 

TIPS-URI

1

Pastram biscuitii in cutie metalica inchisa

2

Puteti inlocui margarina cu untul daca nu ii doriti de post

Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti cu afine si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Biscuiti cu afine si lamaie-0
Biscuiti cu afine si lamaie-1
Biscuiti cu afine si lamaie-2
Biscuiti cu afine si lamaie-3
Biscuiti cu afine si lamaie-4
Biscuiti cu afine si lamaie-5
Biscuiti cu afine si lamaie-6
Biscuiti cu afine si lamaie-7
Biscuiti cu afine si lamaie-8
Biscuiti cu afine si lamaie-9
Biscuiti cu afine si lamaie-10
Biscuiti cu afine si lamaie-11
Biscuiti cu afine si lamaie-12
Biscuiti cu afine si lamaie-13

COMENTARII (39)

mihaelar63

mihaelar63 1

27.11.2013, 02:21

Ce culoare are aluatul , Wow

T I M E A

T I M E A 1

27.11.2013, 20:54

da Mihaela e mov ))

Pushaa

Pushaa 1

08.03.2014, 12:24

sunt super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53