Negresa cu sos de caramel

de VanessaAli in Bucataras in oras, 1 Iul 2015 | 2069 vizualizari

 

Am stat mult sa caut o reteta de negresa ciocolatoasa si pana la urma,ca de obicei,mi-am facut eu propria varianta din mai multe. Dar desigur ca o negresa simpla ar fi prea banala, asa ca m-am inspirat si din retetele in engleza si am adaugat un plus acestei prajituri.
Este un blat ciocolatos, acoperit cu marshmallows topite si cu un sos de caramel delicios pe deasupra. O combinatie perfecta!

 

INGREDIENTE

Portii: -
Timp de preparare: -

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu sos de caramel :

Topim ciocolata rupta in bucatele la bain-marie dupa care adaugam, peste, untul taiat in bucatele si zaharul.Amestecam cu o lingura de lemn pana se incorporeaza untul si se topeste zaharul umpic,dupa care luam de pe abur si lasam deoparte.


Intr-un castron incapator spargem cele 5 oua si turnam peste ele esentele amestecand cu o furculita ca la omleta.Turnam amestecul ciocolatos (nu conteaza ca e cald) peste oua si omogenizam.


Adaugam iaurtul si laptele treptat, amestecand in continuare cu lingura de lemn pana se incorporeaza.Punem 3 linguri de faina,amestecand , dupa care adaugam praful de copt stins cu otet. Mai punem faina,treptat, pana cand compozitia devine ca de chec.


Intr-o tava tapetata cu hartie de copt (sau unsa cu ulei si presarata cu putina faina) turnam aluatul si il dam la cuptor pentru 25-30 minute (sau pana trece testul cu scobitoarea) la foc moderat.


Cand pare aproape gata scoatem tava ,oprim cuptorul,si presaram marshmallows pe deasupra, avand grija sa acoperim toata suprafata. Mai punem la cuptorul stins, dar incalzit,tava si asteptam 5-10 minute pana cand marshmallows-urile se topesc si devin foarte putin maronii.Scoatem tava,asteptam sa se raceasca putin, dupa care cu ajutorul hartiei de copt o scoatem pe o tava intinsa(daca ati folosit hartie; daca nu, o lasati in tava).Dezlipim hartia de copt de pe margini cu ajutorul unui cutit bagat in apa ca sa nu se lipeasca de marshmallows-uri (daca nu ati folosit hartie cu un cutit, tot asa, mergem pe peretii tavel in care ati lasat blatul).


Preparam sosul de caramel dupa reteta din link si punem 2/3 din el peste prajitura.Restul de sos il puteti pune intr-un borcan sau puteti sa-l mancati cu biscuiti :))


Acum ar trebui sa o lasati sa se raceasca complet. Ar trebui, dar puteti probabil si sa gustati/mancati. :))


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu sos de caramel " nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

VanessaAli 1

01.07.2015, 23:05

Multumesc Bucatarasi !

Rocsi 1

02.07.2015, 10:44

Imi imaginez ce delicioasa o fi!

Catalina L 1

02.07.2015, 20:03

buna tare

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5306 puncte

Rocsi

5067 puncte

mirela0911

4906 puncte

 Adi

2951 puncte

RODIMUR

2046 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste de casa, cu hribi si bacon
  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu pesto si cascaval

de RODIMUR 7

ieri la 19:11

Chifle aperitiv cu mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 00:40

Rulouri crocante din castraveți pentru iarnă

pe 13.08 la 19:05

Fudge cu ciocolata si afine

pe 13.08 la 18:23

Crema aperitiv/ Gaspacho de sfecla cu branza de capra

pe 13.08 la 18:14

RETETA RECOMANDATA
Desert negresa cu crema de vanilie