O cina usoara , dulce si ...cam orientala :D

de jurnalulanei in Dulciuri, 7 Noi 2010 | 4659 vizualizari

 

De cate ori cumpar praf de budinca imi reprosez toxicitatea lui,sau in fine, acele multe e-uri pe care prafurile de budinci le presupun.

Si totusi, budinca imi place! Atunci, ce este de facut?

O reteta pe care o am de la o doamna casatorita cu un iranian: budinca din faina de orez.

In mare parte am urmat reteta doamnei,insa,cum nu mai consumam deloc zahar, l-am inlocuit cu indulcitor, si am mai facut unele mici modificari pe care le voi numi pe parcurs.
A iesit mai buna decat imi imaginam, recunosc ca am fost cam sceptica...

 

INGREDIENTE

  • o cana cu faina de orez;
  • 7 cani cu lapte ( degresat am pus eu)
  • 40 gr de zahar ( eu am pus 6 linguri de indulcitor)
  • apa de portocali ( eu am avut apa de trandafiri)
  • stafide (am uitat sa cumpar :D )
  • migdale ( nu am pus)
  • fistic ( pe care l-am zdobit innoul meu mojar :D )

In plus eu am pus esenta de vanilie- o fiola- si rodie ( pe care o ador); rodie zdrobita,si bobite intregi cu care am decorat budinca.  

Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA O cina usoara , dulce si ...cam orientala :D:

Se pune laptele la fiert, iar cand ajunge la punctul de fierbere se adauga zaharul ( indulcitorul praf), apoi cana cu faina de orez - in ploaie- si se amesteca continuu pentru a nu se forma cocoloase.



Cand ajunge compozitia ca o smanatana mai groasa se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.


Apoi se adauga esentele ( de vanilie) si apa de trandafiri, se amesteca,se toarna in boluri si se decoreaza cu fistic ( si rodie, in cazul meu).


Se face si un sirop pe care il punem in stropi deasupra budincii.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "O cina usoara , dulce si ...cam orientala :D" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Fierbator Style White

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

COMENTARII (15)

-Miti- 1

07.11.2010, 16:16

stau in provincie,asa ca numai pe net daca gasesc ceva.Sau poate aduce si kauflandul pana atunci,ca vad ca orice le-am cerut au adus...mai putin ulei de susan

jurnalulanei 1

07.11.2010, 17:07

incearca si la plafar, poate au acolo, inclusiv uleiul de susan, sau poate aduc daca le sugerezi!

vanilla 1

09.11.2010, 18:00

place si la mine!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură ,,Felie de lapte,, – varianta a doua

ieri la 20:28

Tort cu crema de afine, caise si ciocolata

de oanapl 5

ieri la 17:11

Minitarte cu fructe de padure si ganache de ciocolata alba

ieri la 16:47

Prajitura rasturnata cu mere si crema de vanilie

ieri la 16:06