Rulada cu crema de ciocolata

de Dana Cristea - pusikmea in Dulciuri, 30 Iul 2010 | 3730 vizualizari

 

am facut niste prajituri pentru o nunta, printre care si rulada asta, insa pozele mi-au iesit tare naspa, nu am avut timp sa stau sa le fac cum trebuie.....

 

INGREDIENTE

  • pt blat:
  • 3 albusuri
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • colorant alimentar
  • pt crema:
  • 250ml lapte,
  •  250g zahar,
  • 2 oua,
  • 50g unt,
  • 50g cacao,
  • esenta de rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu crema de ciocolata:

batem albsusurile spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem faina, praful de copt , mixam pana se omogenizeaza compozitia, punem compozitia rezultata intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu foaie de copt, iar desupra turnam cateva picaturi de colorant alimentar, dupa care cu ajutorul unei furculite imprestiem culoarea prin toata tava, si dam la cuptor pt cca 30 min, verificam din cand in cand facand testul cu scobitoarea.


Dupa ce scoatem blatul il rulam cu ajutorul hartiei de copt cat este cald, altel se rupe, si-l lasam asa cateva minute.


Intre timp pregatim crema astfel:


Se freaca zaharul cu ouale, se adauga laptele si se aseaza pe foc moderat, amestecand continuu.


Cand compozitia a ajuns la punctul de fierbere se opreste focul si se raceste.


Compozitia rezultata o turnam putin cate putin peste untul pe care l-am mixat pana a devenit spuma, se adauga cacaoa si esenta.


Crema astfel obtinuta o punem peste blat, pe care il vom rula dupa forma pe care a laut-o. o lasam cel putin o ora la rece, apoi se taie felii.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (10)

Dana Cristea - pusikmea 1

30.07.2010, 22:23

rivka ms frumos

Corinuta 1

30.07.2010, 23:01

Arata bine de tot!

Dana Cristea - pusikmea 1

30.07.2010, 23:16

corina ms

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!