Omletă ţărănească

de portiadelumina in Aperitive / Garnituri, 10 Feb 2014 | 3264 vizualizari

 

Nu ştiu cum se face uneori că mi se face poftă de câte o omletă ca cea făcută de bunica, cum le spuneam noi, jumări de ou. E drept, fiindcă eram multe guri la masă trebuia "sporită" omleta, că altfel am fi mâncar un "cuibar" de ouă. :)) Aşa că se adăuga lângă ou fie şuncă, fie jumărele de porc, mălai ori făină, ciuperci ori ardei dacă era vara. Aşa că azi, pe fugă, am făcut un fel de omletă. Noroc că am mai găsit şi ceva mărar prin congelator, că i-a dat un gust de vară.

 

INGREDIENTE

  • 2 ouă
  • 100 gr. şuncă de porc afumată
  • 1/2 ceaşcă mălai
  • 2 ciuperci
  • mărar congelat
  • sare
  • 30 gr ulei (pentru tigaie)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omletă ţărănească:

Procedura e foarte simplă, că la omletă, politică şi fotbal (poate şi modă) se pricepe toată lumea.


Am bătut ouăle cu mălaiul, mărarul şi sarea şi am lăsat un pic compoziţia cât să se umfle un pic mălaiul, taman cât să toc şunca şi ciupercile.


Am încins tigaia şi am călit bucăţelele de şuncă şi ciuperci cca un minut şi apoi, am adăugat compoziţia de ou pe care am mai amestecat-o de câteva ori. Am întors-o când s-a rumenit un pic pe dedesubt şi la momentul potrivit am scos-o cu ajutorul unei palete mai late.


Eu am avut răgaz să fac şi o mămăliguţă, mai ales că ceapa de lângă cerea aşa ceva lângă omletă.


Poftă (ne) bună! :D

TIPS-URI

1

Pentru un gust mai bun se poate adăuga un pic de lapte dulce în compoziţie.

2

După caz, merge extraordinar de bine cu brânză rasă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Omletă ţărănească" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (66)

_Alina_ 1

11.02.2014, 12:04

Acu' mi-e pofta de omleta.
Tre' sa-i transmit mamei sa bata gainile sa se oua.

portiadelumina 1

11.02.2014, 12:16

Alina, dacă ar fi ca-n poveste, poa' să bată şi cocoşul. ) Mulţumeesc!

Alexandra Burz 1

17.02.2014, 09:39

bunaaa

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piftie de pui

de Lau 9

ieri la 22:03

Waffe aperitiv cu masline

de Lau 9

ieri la 21:26

Felii londoneze

de RuxyRux 9

ieri la 21:23

Salata de Icre de caras

de Bunica 7

ieri la 21:00

Pastrama de pui

de Lau 9

ieri la 20:54

RETETA RECOMANDATA
Budinca de cartofi si spanac