Orecchiette cu piept de pui

de RODIMUR in Paste, 20 Feb 2021 | 249 vizualizari

 

De dragul aspectului lor, am luat niște orecchiette și le-am făcut cu piept de pui în sos tomat. S-a dovedit că pe lângă aspectul atrăgător, orecchiettele au și un gust savuros, așa că sigur voi mai cumpăra ca să le prepar și altfel.

 

INGREDIENTE

  • 300 grame piept de pui
  • 250 grame orecchiette
  • 1 ceapă galbenă
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1 roșie
  • 1 lingură de pastă de tomate
  • 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • oregano
  • busuioc uscat
  • Pentru servit:
  • 50-75 grame de cașcaval răzuit
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orecchiette cu piept de pui:

Pieptul de pui se fasonează, se spală, se taie sub formă de cubulețe și se pune în tigaia cu ulei încins, la foc mic, până ce se pătrunde și devine alb, sau chiar se rumenește ușor.


Se curăță ceapa și usturoiul, se mărunțesc și se adaugă în tigaia cu pieptul de pui. Se acoperă tigaia și se lasă la foc mic, până ce legumele se călesc ușor și devin transparente.


Între timp se spală roșia, se taie cubulețe și se adaugă în tigaie, când ceapa și usturoiul s-au călit deja. Se lasă tigaia la foc mic, până ce scade lichidul lăsat de roșie. Atunci se adaugă pasta de tomate și condimentele, se amestecă, se subțiază cu 2-3 linguri de apă și se mai lasă la foc mic, până ce dobândește consistența dorită.


Între timp se fierb orecchiettele în apă clocotită sărată, conform recomandărilor de pe ambalaj. Când sunt fierte, se strecoară și se pun în platoul de servire. Se adaugă pieptul de pui cu sosul tomat, se amestecă și se servește imediat, cu cașcaval răzuit deasupra.

TIPS-URI

1

Preparați pieptul de pui la foc mic, în ulei suficient.

2

Ca să fiți sigură că se pătrunde, prepararea s-ar putea face cu capacul pus pe tigaie.

3

Puteți adăuga și alte condimente, care vă plac.

4

Dacă nu găsiți orecchiette, puteți folosi alte paste, dar de dimensiuni mai mari.

5

Fierbeți pastele în apă clocotită cu sare, conform recomandărilor de pe amabalaj, dar nu depășiți timpul de fierbere, ca să-și păstreze forma.

6

Serviți pastele imediat ce sunt gata preparate, cu puțin cașcaval răzuit deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orecchiette cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

mihaelar63 1

22.02.2021, 16:55

Foarte bune paste

oanapl 1

22.02.2021, 19:53

Ce bunătate!

Rocsi 1

23.02.2021, 20:03

Ce bunatate de preparat!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

6132 puncte

mihaelar63

5384 puncte

katty

4584 puncte

mirela0911

4320 puncte

Constelatialeu

4072 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coliva

de Rocsi 9

ieri la 19:11

Cotlete de porc la tava,reteta romaneasca veche

de Ksenya 5

ieri la 11:55

Tarta cu trei ardei tricolori si branzeturi

de RODIMUR 7

pe 01.03 la 21:41

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu sos de smantana, pui si ciuperci