Orez cu carne de oaie

de aziz in Oaie, 22 Aug 2011 | 6609 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • carne de oaie 1kg
  • o ceapa
  • o rosie
  • un morcov
  • usturoi
  • patrunjel verde
  • seminte de pin prajite (eu nu am pus)
  • ceva ardei iute
  • 2 pahare de orez(500gr)
  • sare
  • piper
  • supa instant
  • ghimbir
  • camun(chimion)

 

Portii: 7
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu carne de oaie:

Se portioneaza si se spala foarte bine carnea.


Intr-o oala incapatoarre se va pune putin ulei (100 ml),peste care vom adauga ceapa, rosia, usturoiul si ardeiul iute verde.Lasam 5 minute luam coaja de la rosie si adaugam carnea pe care o vom lasa la rumenit .Adaugam si condimentele si morcovul ;


Cand carne are deja culoare punem apa ,care trebuie sa cuprinda carnea bine ,punem capacul si lasam la fiert cam ora si jumatate/ doua ore la foc mic pana se desprinde carnea de pe oase.


Acum orezul se spala in multe ape ,pana apa scursa ramane limpede.Cand carnea este gata o scoatem cu o paleta pe o tava si indepartam oasele ,supa si pe ea o scoatem separat intr-un castron.Punem carnea pe fundul oalei ,adaugam orezul si patru pahare din supa cu legume ,daca supa nu ajunge completam cu apa.


Se pune folie pe oala apoi capacul si se pune din nou la foc mic pana se formeaza gauri in orez.Nu amestecati in orez decat la sfarsit.Eu am folosit orez Basmatti.


Masurati supa cu acelasi pahar cu care ati masurat orezul.Acum cand orezul face gauri deasupra se inchide aragazul se pune folia bine pe oala si se mai lasa 20 minute sa se odihneasca,apoi se aseaza pe farfurie, se aseaza felii de morcov si preasara patrunjel verde si ,cui ii plac, seminte de pin prajite in ulei .


Nu stiu daca v-am convins, dar macar o data in viata zic eu se merita sa incercati astfel de mancare.Este genul de mancare care se face atunci cand sant multe persoane la masa .O astfel de portie este pentru 6-7 persoane.Sa aveti pofta!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu carne de oaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

DIANA B 1

24.08.2011, 15:23

Bre Mona , eu cred ca pun pe mine , doar de la atata ras ... am ajuns sa am 51 de kg

aziz 1

24.08.2011, 16:47

vai ce grea esti!!!!

DIANA B 1

24.08.2011, 17:02

Normaaaaaaaaaaaaaaaaal , la 1 metru si-un zambet ...

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Luscos ardelenesc
  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

  • 25

    MI

  • 26

    J

  • 27

    V

  • 28

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chiftelute din piept de pui la cuptor, cu pilaf de orez

de RODIMUR 7

pe 26.11 la 23:19

Chec cu dovleac si merisoare

de katty 6

pe 26.11 la 18:15

Bors de pipote de curcan

de katty 6

pe 26.11 la 17:37

Salata de conopida cu porumb, ton si masline

de katty 6

pe 26.11 la 15:56

RETETA RECOMANDATA
Pastrama de oaie la tigaie