Orez cu muschi de porc

de Rocsi in Porc, 8 Sep 2011 | 11520 vizualizari

 

Stiu ca sunt persoane care nu iubesc foarte mult orezul.Asa eram si eu,dar deodata a inceput sa-mi placa mult!!!

 

INGREDIENTE

  • 700 gr muschi de porc(fara grasime si fara os)
  • 1 cana orez(sau mai putin.cum doriti)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 rosie mare
  • jumatate ardei galben
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 1 lingura pasta de gogosari
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu muschi de porc:

Luam bucata de carne si o spalam bine.

O stergem cu un servet de bucatarie si o taiem bucatele potrivite.

Ceapa o curatam si o tocam maruntel.

Morcovul il curatam,il spalam si il taiem rondele.

Rosia o curatam de pielita si o taiem cubulete.

Ardeiul il taiem bucatele.

Intr-o oala (nu foarte mare)punem uleiul la incins.

Adaugam carnea si o rumenim foarte putin pe ambele parti,de fapt pana se albeste putin si nu mai este rosiatica.

Apoi punem cam 3 cani de apa.

Cand incepe sa fiarba spumam putin carnea,apoi adaugam toate legumele.

Acoperim oala si lasam carnea impreuna cu legumele sa fiarba ,pana ce ,carnea,este mai bine de jumatate fiarta,dar la foc potrivit.

Spalam orezul in 2,3 ape.

Dupa ce carnea a fiert suficient ,punem orezul .

Condimentam cu sare si piper dupa gust si invartim pentru a nu se prinde de oala(daca mai este nevoie de apa mai puneti,dar sa fie fierbinte obligatoriu).

Spre final punem pasta de tomate si pasta de gogosari si mai dam doar 2-3 clocote.

Il puteti scade de tot sau se poate lasa mai zemos,aici dupa preferinta.

Stingem aragazul si presaram deasupra mancarii patrunjel verde tocat si acoperim cu capacul pentru a-si lua aroma.

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu muschi de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (29)

horia 1

11.09.2011, 17:41

nu sunt chinez,dar servesc orez de cateva ori pe luna. sincer mi-ar place sa fac si eu asa un orez "umed",sa-mi mai aduc aminte de casa.......mama il facea asa.

Rocsi 1

11.09.2011, 19:27

multumesc horia..pai asa am invatat de la mama sa il prepar..si nu prea imi place orezul "mai uscat"ci mai zemos!!

nadina73 1

25.10.2011, 15:43

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Sarmalute dezbracate