Orez thai cu sos de vita picant

de cristinne in Vita, 24 Iul 2012 | 4647 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr orez
  • 600 gr vitel
  • unt
  • ulei masline
  • condimente,sare
  • ceapa, usturoi
  • sos soia
  • sos rosii
  • ardei iute
  • morcov, ardei rosu
  • vin alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez thai cu sos de vita picant:

Orezul il spal in multe ape reci, sa lase amidonul si il pun la calit usor cu 1 lingura de ulei de masline si 2 linguri de unt si 1 ceapa tocata foarte marunt si 2 catei de usturoi la fel de tocati. Apoi dupa ce iese translucid se adauga dublu cantitatii lui: apa si ceva condimente: eu am pus sofran, sare si un varf de piper. NU amestec absolut deloc ca sa nu il sfaram dupa ce da in clocot ci il las ~15 min. sa fiarba usor si sa suga toata apa si sa iasa pufos si foarte cremos, dar in acelasi timp nu prea se lipeste.


Vita separat, am taiat-o felii foarte mici si subtiri (~2 cm patrati si,0,5 mm grosime) si am marinat-o inainte (vreo cateva ore ca am avut timp) cu condimente diverse( ador condimentele!!!:cate un praf din fiecare: piper de 4 culori, boia, curry, boabe de nucsoara, ienibahar, dafin, oregano, maghiran, rozmarin, sare, ulei de masline si 2-3 linguri de vin alb, cam tot ce imi pica in mana din cutia mea de condimente :))) ) Am pus-o intr-o caserola la marinat la frigider impreuna cu o ceapa tocata felii si cativa catei de usturoi. Are niste arome vita dupa ce se marineaza de lesini!


Dupa cateva ore se pune amestecul vitei in tigaie sa se caleasca. Se amesteca continuu si se acopera, se adauga 1 pahar mare de apa in care ai diluat 2-3 linguri de sos de rosii sau bulion si sos de soia. Se lasa la foc mic sa scada sosul pana se face si vita. Cu 5 minute maxim inainte de a stinge sosul se adauga si 1 morcov taiat rondele si 1 ardei gras rosu. Legumele astea se fac al-dente, deci nu se fierb si sunt superi tari.


Se serveste la final alaturi de orez. Pt doritori (adica sotul meu) am adaugat dupa ce mi-am pus eu portia separat, si un ardei iute tocat marunt in vita, iese demential.. numai ca eu ma feresc acum perioada asta sa mananc picant, desi imi place)

 

TIPS-URI

1

pt o mai buna aroma: se marineaza carnea inainte cateva ore, chiar o seara inainte la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez thai cu sos de vita picant" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Rocsi 1

04.12.2012, 21:36

La multi ani!

Bunica 1

04.12.2012, 21:47

La multi ani!

andreea_angelo 1

07.12.2012, 18:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu branzeturi grecesti
  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Black Friday Oster Romania
RETETA RECOMANDATA
Stroganoff cu carne de vita si orez basmati