Ostropel de pui

de cristeena20 in Mancaruri cu carne, 11 Sep 2015 | 3699 vizualizari

 

Alaturi de o mamaliguta sau de galuste de casa , acest fel nu are cum sa nu iti iasa bun si nu are cum sa nu placa celor care il incearca.

 

INGREDIENTE

  • 1 pui
  • ulei de masline (virgin)
  • 3-5 catei de usturoi
  • sare , piper, dafin, 1 pahar vin alb
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 lingura de faina
  • 400 ml supa de pui
  • 1 cutie rosii din conserva
  • 1 cana mare suc de rosii
  • 3-4 linguri pasta de rosii
  • 1 lingura pasta de ardei
  • sos picant (dupa gust)
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui:

Eu am avut un pui de casa pe care l-am portionat in bucati potrivite . In cratita am pus ulei de masline la incins si am prajit bucatile de pui pe ambele parti, apoi le-a scos intr-un vas. In uleiul ramas (il luam de pe foc sa nu se arda) punem ceapa tocata marunt si ardeiul tocat si el marunt. Lasam 1 minut sa se caleasca putin si adaugam si 2-3 catei de usturoi tocati marunc. Amestecam inca un minut si adaugam faina. Turnam incet supa de pui, amestecand bine. Punem o frunza de dafin si adaugam carnea in acest sos. Punem sare si piper si lasam sa fiarba bine, pana carnea e aproape fiarta. Aduagam la nevoie inca supa daca apa scade prea mult.


- Cand sosul a mai scazut punem putin vin alb si lasam descoperit sa scada si acest sos apoi adaugam rosiile din conserva, pasta de tomate si de ardei si sucul de rosii. Mai lasam sa fiarba cca 20 minute, la foc domol, lasand sa scada si sa se ingroase putin sosul. Adaugam sos picant daca ne place si cimbru dupa preferinta.


Servim cu mamaliguta sau cu galuste de faina.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

roxana_simona 1

12.09.2015, 15:28

bun bun

miki_a 1

15.09.2015, 11:06

Delicios!!!!

dantes 1

15.09.2015, 14:18

Bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!