Ouă Benedict cu sparanghel

de elucubratiiculinare in Aperitive / Garnituri, 5 Iun 2014 | 1873 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă,
  • 4 felii de șuncă sau bacon
  • sos olandez
  • 4 fire sparanghel
  • 2 chifle moi sau 4 felii de pâine
  • sare
  • oțet
  • ulei de măsline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ouă Benedict cu sparanghel:

Curățăm sparanghelul ușor cu un cuțit ascuțit în partea de jos, partea mai lemnoasă se înlătură. Se spală bine sub jet de apă rece. Se pune apă la fiert într-o oală. Adăugăm un praf de sare și 1 lingură cu unt. Aducem la fierbere și stingem focul. Adăugăm sparanghelul în apă și lăsăm acoperit 2-3 minute, după care se scoate pe un platou. Punem apă la fiert într-o oală. Adăugăm un praf de sare și 1-2 linguri cu oțet. Aducem la fierbere. Spargem un ou într-un castronel și-l adăugăm în apă. Îl lăsăm 2-3 minute, după care-l scoatem cu o lingură cu găuri. Repetăm operația și pentru celelalte ouă. Se pot fierbe și în același timp, cu condiția să nu se atingă ouăle între ele.


Se taie chiflele în două, se stropesc ușor cu ulei de măsline și se pun pe un gril încins. Se lasă max. 1 minut - nu dorim decât să le încălzim.


Eu nu am avut chifle la îndemână așa că am folosit felii de pâine rustică. Pe o farfurie aranjăm 2 jumătăți de chifle, pe care așezăm câte o felie de șuncă sau bacon, oul și turnăm câte 1-2 linguri de sos olandez. Sosul trebuie să fie cald. Mai adăugăm și 2 fire de sparanghel și gata un mic dejun copios ;)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ouă Benedict cu sparanghel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

deyutzky 1

05.06.2014, 20:18

likeee!

Rocsi 1

06.06.2014, 11:45

Arata bine!

anca_rm 1

06.06.2014, 13:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu branza si fructe de padure

de oanapl 5

ieri la 22:59

Desert tort cu crema de lamaie, capsuni si jeleu din vin sau 7 ani de bucatareala ori hlizeala pe Bucataras.ro

ieri la 19:17

Înghețată de caise confiate

de RODIMUR 4

ieri la 16:20

Desert tort cu crema de capsuni si glazura oglinda de ciocolata

de Oana 8

ieri la 16:08

Inghetata tirasmisu

de Lau 9

ieri la 13:06

RETETA RECOMANDATA
Oua Benedict