Oua boieresti

de Lau in Aperitive / Garnituri, 20 Ian 2016 | 917 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 100 g slanina
  • 1 ceapa rosie (mica)
  • 1 cartof
  • sare
  • piper
  • 1/2 ardei rosu
  • patrunjel verde
  • 6 oua
  • Aluat
  • 300 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri untura
  • 1/2 praf de copt
  • apa rece
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua boieresti:

Intr-un bol amestecam faina cu sarea,praful de copt dupa care adaugam untura, amestecam pana rezulta un aluat sfaramicios, adaugam apa rece pana rezulta un aluat omogen.

Invelim coca intr-o folie alimentara si dam la rece 30 min.

Taiem slanina in felii (potrivite) le prajim pana  ce se rumeste putin, adaugam ceapa tocata si lasam 1 min sa se caleasca impreuna dupa care adaugam cartoful taiat cubulete, 3 linguri de apa, condimente dupa gust si lasam sa se prajeasca cca 5 min.

Intindem aluatul intr-o foaie pe masa infainata, taiem aluatul in 6 patrate egale.

In formele de briose, (savarine) le tapetam cu hartie de copt, adaugam cate o bucata de aluat in fiecare forma.

Adaugam cate o lingura de umplutura,deasupra spargem cate 1 ou, adaugam patrunjel verde, ardei tocat si dam la cuptorul incalzit pana ce oul este inchegat si aluatul este rumenit.

 

RETETA IN IMAGINI

Oua boieresti-0
Oua boieresti-1
Oua boieresti-2
Oua boieresti-3
Oua boieresti-4
Oua boieresti-5

COMENTARII (20)

Lau

Lau 1

21.01.2016, 07:53

multumesc

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

21.01.2016, 10:03

Lau

Lau 1

22.01.2016, 08:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!