Oua cu maioneza

de ancutsa in Aperitive / Garnituri, 11 Iul 2016 | 408 vizualizari

 

Aperitivul meu preferat pentru onomastici sau Sarbatori :)

 

INGREDIENTE

  • 5 oua mari fierte + 1 ou crud;
  • 2 lingurite de mustar;
  • maioneza;
  • sare, piper;
  • putin ulei;
  • zeama de lamaie;
  • cateva fire de patrunjel si marar;
  • masline
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua cu maioneza:

Se pun la fiert ouale si din momentul in care incep sa fiarba, se lasa 10 minute.

 Pregatim maioneza: se amesteca intr-un vas galbenusul de la un ou crud, galbenusul de la un ou fiert cu putina sare, zeama de lamaie. Se toarna incet ulei amestecand continuu. Este gata cand se obtine o maioneza cremoasa si fina. Albusul ramas de la oul fiert il vom folosi alaturi de celelalte pentru umplut.

 

Ouale fierte se taie in jumatati si se scobesc de galbenus intr-un castronel.

Galbenusurile se freaca cu sare, piper, 2 lingurite pline cu mustar si 2 lingurite de maioneza. Cu aceasta compozitie umplem albusurile si le asezam frumos pe un platou.

 

Sosul il facem din: 2 lingurite de maioneza, zeama de lamaie si il subtiem cu putin apa. Turnam sosul peste oua si se decoreaza cu marar si patrunjel si masline.

 

 

Pofta Buna!

 

Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2014/05/oua-cu-maioneza.html

 

 

 

TIPS-URI

1

Pentru un gust desavarsit, optati pentru cateva fire de marar si patrunjel, sunt si decorative, dar si gustoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Oua cu maioneza-0
Oua cu maioneza-1

COMENTARII (9)

mirela0911

mirela0911 1

11.07.2016, 19:33

Sunt tare bune!

Bya Ralu

Bya Ralu 1

11.07.2016, 20:44

bune

miki_a

miki_a 1

12.07.2016, 08:11

Aperitivul nostru preferat (mai ales iarna)! Acum mergem pe umpluturi mai usoare!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec glazurat cu citrice

de Rux 9

Chec glazurat cu...

ieri la 23:23

Supa cu tortellini si fasole verde

Supa cu...

ieri la 22:41

Prajitura Adelina

de mena29 3

Prajitura Adelina

ieri la 22:05