Pachetele cu piept de curcan si sos libanez Tahin

de cristeena20 in Aperitive / Garnituri, 10 Feb 2014 | 1367 vizualizari

 

Recent am mancat in casa unui prieten libanez unele specialitati arabe si tin sa spun ca mi s-a pus de atunci pata . De cand m-am intors in Portugalia caut inebunita dupa lipie libaneza, sos de sesam si tutun pentur fumat :))) In concluzie lipie nu am gasit dar am inlocuit-o cu tortilhas mexicane iar sos am gasit..as aca am incercat sa fac o chestie asemanatoare cu ce am mancat, schimband pestele prajit cu piept de curcan. rezultatul a fost ..mmmmm...

 

INGREDIENTE

  • 4 foi de lipie libaneza ( sau tortilas)
  • 4 felii de piept de curcan
  • 5 csrtofi
  • 1/2 borcan de sos Tahin (de susan)
  • 1/2 lamaie
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper, 1 chilli verde
  • optional 1 rosie, ardei gras, chilli
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele cu piept de curcan si sos libanez Tahin:

- Aceste pachetele se fac foarte rapid si sunt foarte bune. Secretul gustului sta in sos.


Pregatim sosul: intr-un vas de sticla turnam 1/2 de borcan de sos de susan (se gaseste la magazinele de produse naturiste sau la magazine cu mancare arabeasca). Stoarcem sucul de la o lamaie mica si amestecam cu sos (amestecand continuu, apoi turnam treptat putin apa, pana se mai subtiaza. Depinde de gustul fiecaruia. Adaugam 1 catel de usturoi pisat, chilli maruntit si sare, piper. Dam la frigider pana pregatim restul.


- Eu carnea am marinat-o inainte cu o zi : am presarat cu sare, piper, am razuit usturoi si am uns cu putin ulei de masline. Am lasat la frigider pana a doua zi cand am facut pieptul de pui in tigaia cu cateva picaturi din uleiul de pe marinata. (nu se usuca carnea, se lasa mai suculenta dar rumenita putin.O scoatem si o taiem fasii


- Cartofii se taie betisoare si se prajesc.Se scot pe hartie absorbanta.


- Aducem toate la masa. Pe felia de lipie/ torilha punem cartofi -carne-sos-cartofi (optional mai puteti adauga rosii cubulete si ardei gras si extra chilli) Cert e ca trebuie indesate bine pachetelele noastre pentru a fi perfecte si turnam sos din plin. Se impacheteaza cu grija (putem folosi folie ca ajutor). La masa se mai poate imbiba in sos din cand in cand.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu piept de curcan si sos libanez Tahin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Vacuum Blender HB300RE

- 370 lei
2499.99 lei
2129.99 lei

COMENTARII (16)

Corinuta 1

11.02.2014, 14:09

ce papica buna!

diaconta 1

11.02.2014, 16:14

cam bun

cristeena20 1

11.02.2014, 23:59

Multumesc mult de aprecieri!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!