Pachetele cu prune

de mirela0911 in Prajituri, 21 Aug 2011 | 4229 vizualizari

 

Si daca tot am facut aceste pachetele cu prune, o sa particip la Provocarea lunii august a proiectului "Dulce Romanie 2011" gazduita luna aceasta de Gabytza noastra draga.

 

INGREDIENTE

  • Pt. aluat:
  • 500g faina
  • 20g drojdie proaspata
  • 2 lg zahar
  • 50g unt
  • un varf cutit sare
  • 2 lg smantana
  • 1 ou
  • lapte cat cuprinde
  • Pt. umplutura:
  • 12 prune
  • 5 lg zahar
  • 1 lgt. scortisoara
  • 12 lgt nuca macinata
  • Pt. uns:
  • 1 galbenus de ou
  • 1 lg lapte
  • 1 plic zahar vanilat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele cu prune:

Se spala prunele si se curata de samburi. Se pun intr-un vas, se amesteca cu zaharul si se lasa la frigider pentru o ora doua. Intre timp se face aluatul.

Se cerne faina intr-un vas si se amesteca cu zaharul si sarea.

Se incalzeste putin lapte cu zahar in care se dizolva drojdia. Se lasa putin la crescut in loc cald dupa care se amesteca cu faina. Se adauga oul batut cu smantana, untul topit si racit si laptele caldut cat cuprinde ca sa iasa un aluat elastic, omogen si care nu se lipeste de degete dupa ce se framanta. Se pune intr-un loc cald si ferit de curenti de aer sa dospeasca.

Se unge masa de lucru cu putin ulei si se intinde aluatul cu mana. Se taie patratele egale (aprox 10*10cm) si se aseaza cate doua jumatati de prune dupa ce acestea au fost amestecate cu scortisoara. La final se presara cate o lgt de nuca macinata.

Se impacheteaza in forma de plic si se aseaza pe tava tapetata cu hartie de copt. Se mai lasa 15 minute sa dospeasca dupa care se ung cu galbenusul amestecat cu laptele si zaharul vanilat.

Se dau la cuptor la foc potrivit pentru cca 30 minute, pana se rumenesc frumos. 

Pofta sa aveti!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu prune" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

ieri la 16:32

Prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

ieri la 15:45

Prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

ieri la 10:42

Amandine

pe 14.05 la 16:27

TOP
utilizatori

mirela0911

3438 puncte

Rocsi

2799 puncte

oanapl

2763 puncte

Constelatialeu

2762 puncte

 Adi

1600 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura rapida, la cana