Pachetele de primavara

de Brindusa in Mancaruri de post, 8 Feb 2010 | 8949 vizualizari

 

Aceasta este varianta mea (cu ce am gasit prin casa) a celebrelor pachetele chinezesti

 

INGREDIENTE

  • un morcov mediu, ras
  • un ardei mediu, taiat fasii
  • cateva frunze de varza (salata am avut eu) tocate fasii
  • 1 conserva muguri de soia
  • o mana de orez (ramasa de la masa de pranz)
  • 1 lingura sos de stridii (optional)
  • 2 linguri sos de soia
  • cateva picaturi sos iute (dupa gust)
  • 3 linguri ulei de porumb
  • 16 foi de orez, pentru impachetat
  • Sosul
  • 4 catei mari de usturoi rasi sau tocati foarte fin
  • 1 lingura sos soia
  • 4 linguri vin rosu
  • 3 picaturi sos iute
  • Pentru prajit, minim 300 ml ulei (de palmier am folosit eu)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele de primavara:

Incinge intr-o tigaie mare uleiul de porumb si caleste la foc mare si amestecand mereu: ardeiul, morcovul, mugurii de fasole, salata. Cand sunt toate inmuiate adauga orezul, sosul de stridii si soia, amesteca putin si pune la racit amestecul.


Cand s-a racit, inmoaie hartiile de orez ca aici , pune cate o lingura de umplutura in mijloc si ruleaza pachetelele. Pune-le pe un platou, cu grija sa nu se atinga unul de altul, pentru ca se lipesc.


Pune uleiul de palmier sa se incalzeasca bine, intr-o tigaie sau cratita inalta. Prajeste pachetelele pe ambele parti, cate unul sau doua deodata. Daca pui mai multe se vor lipi unul de celalalt. Scoate pachetelele pe hartie absorbanta.


Amesteca bine ingredientele sosului. Serveste pachetelele stropite cu sos.

 

TIPS-URI

1

Eu am cumparat mugurii de fasole de la Cora, iar hartia de orez de la magazinul Ki Life

2

daca nu ai hartie de orez, poti folosi foi de placinta

3

in reteta originala se pun taietei subtiri de orez, nu orez

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele de primavara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

Sylvia 1

09.02.2010, 11:45

Superb si eu cautam retetea , o trec si eu la favorite

ionix 1

09.02.2010, 14:04

foarte interesant

Oana 1

11.02.2010, 16:09

Mama, ce-mi plac!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!