Paella cu fructe de mare

de Roda in Fructe de mare, 3 Mai 2009 | 32023 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ma incanta preparatele cu fructe de mare, in special salatele;de caracatita, de scoici,dar prepar si caracatita in vin, paella cu fructe de mare,fructe de mare in sos alb,mancare de melci,midii prajite etc.

Vezi si reteta video pentru "Paella cu fructe de mare"

INGREDIENTE

500g.cocteil de fructe de mare congelate(creveti decorticati,calamar,caracatita),

7 scoici,

5 rosii,

500g.orez,

3 catei de usturoi,

4 linguri de ulei de masline,

1 ardei gras rosu,

1 l.supa de legume sau carne(din cubulet),

1 lingurita de capere,

sare,

1/2 varf de cutit de sofran,

piper;

Roda

Bucataras incepator

6 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: fructe de mare, orez, usturoi, capere, ardei, sofran, paella, paella cu fructe de mare, retete Fructe de mare

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paella cu fructe de mare:

1. Se dau rosiile prin mixer pentru a se obtine un suc gros.
2. Se fierb scoicile pana se desfac cochiliile (pot fi folosite si congelate).
3. Se scot fructele de mare din punga si se pun in apa clocotita, lasand sa dea un clocot. Se pun la scurs.
4. Se spala bine orezul, se scurge si se caleste in ulei pana devine sticlos. Se adauga sosul de rosii, supa de legume, ardeiul taiat cubulete, caperele, usturoiul pisat, sare, sofran si piper. Se lasa sa fiarba pana scade putin apa, se adauga fructele de mare si se mai lasa 5 minute pana orezul ramane bob cu bob. Inainte de servire, se pun scoicile.

Sursa foto: www.foodiechat.com

Video: cum sa pregatesti paella

Main Dish: How To Make Paella

Daca ti-a placut reteta noastra "Paella cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.