Paine de casa

de Tyna79 in Piine, 28 Mar 2010 | 4080 vizualizari

 

Pentru ca suntem pe meleaguri unde painea din comert este dulce, fac painica acasa si este foarte gustoasa. V-o recomand :

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 500 ml apa calduta ( 2 cani )
  • 1 lingura drojdie uscata (7-10 grame)
  • 4 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui
  • 1 lingura rasa de sare fina
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa:

Punem faina intr-un vas mai marisor, facem o gaura la mijloc si adaugam cele 2 cani de apa calduta ( atentie sa nu fie fiarta pentru ca se opareste faina si nu va mai creste ), in care am dizolvat si drojdiuta.


Adaugam apoi uleiul si sarea si amestecam ( eu folosesc un tel la inceput, apoi o lingura, iar cand coca incepe sa se lege o framant cu mana), pana nu se mai lipeste;( aluatul trebuie sa fie potrivit, nu foarte vartos ).


Se acopera vasul cu un prosop si se lasa la crescut intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul.


Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina. Dupa ce a crescut, se adauga putina faina si se framanta iar ca sa descreasca aluatul, (daca doriti puteti sa o si trantiti de cateva ori ca fie mai afanata) dupa care se modeleaza in forma dorita in tava pregatita in prealabil. Se lasa iar la crescut, se unge usor painica cu ulei de masline , dupa care o introducem in cuptorul incalzit cu cateva minute inainte. Eu coc painea la 170 grade C in jur de o ora si jumatate.


Cand s-a rumenit dedesubt se scoate din cuptor , se stropeste cu putina apa rece ( atentie ca frige !!! ) si se acopera cu un prosop curat si se lasa asa pana se inmoaie coaja ( 15 - 30 min ).


Din aceasta compozitie rezulta : o paine in tava rotunda (23-24 cm), sau in tava normala de cuptor 2 franzele cu lungimea de 40 cm. Depinde de imaginatia si tavile fiecaruia.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (2)

Bucataras 1

28.03.2010, 22:20

Salut, Tyna. Bine ai venit printre bucatarasi! Nu ai avut poza sau nu te-ai descurcat sa o incarci retetei?

Tyna79 1

29.03.2010, 12:19

Multumesc pentru primire Bucataras; era 2 noaptea cand am postat reteta si am uitat ... dar cred ca pot sa incarc poza mai tarziu ...nu ? Ia sa incerc.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paine de casa 2