Paine de casa a la Jamie

de La Ancuta in Piine, 7 Apr 2011 | 2982 vizualizari

 

Inca o minunatie de paine marca Ruxy. Painica asta si-a primit deja un loc in topul painilor facute de mine. Este pufoasa si foarte, foarte buna. Multumesc mult draga Ruxy :-*

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina (eu am folosit tip 650)
  • 625 ml apa calduta
  • 30 g drojdie proaspata sau 21 g drojdie uscata (eu am folosit proaspata)
  • 30 g miere
  • 30 g sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa a la Jamie:

Dizolvam mierea si drojdia in jumatate din cantitatea de apa.

Intr-un castron mare cernem faina si facem o gropita in mijloc. Pe margini punem sarea iar in gropita formata turnam apa si drojdia dizolvata. Amestecam pana se omogenizeaza apoi framantam un aluat mai moale. Daca mai este nevoie se mai poate adauga apa.

Framantam aluatul 5 minute apoi acoperim si lasam loc caldut pana isi dubleaza volumul (~40-60 minute).

Dupa a crescut mai framantam timp de un minut. Dam painii forma dorita si acoperim. Lasam sa creasca pentru a doua oara pana isi dubleaza volumul. Eu am pus aluatul in tava rotunda.

Dupa ce a crescut crestam painea si o coacem 30 de minute in cuptorul incins la 200 de grade.

Se scoate paine din tava si se lasa pe un gratar pana la racirea completa.

Merita incercata, este o paine delicioasa :).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa a la Jamie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (50)

mamaieelena 1

15.04.2011, 07:18

adry88 1

25.05.2011, 22:15

La Ancuta 1

25.05.2011, 22:25

Elena, Eduard multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!