Paine floare

1.  Se pun in cuva masinii de framantat paine intai ingredientele lichide: laptele acru, apa, mierea si uleiul.
2. Tot acum se pune si drojdia uscata .
3. Laptele acru si apa trebuie sa fie usor caldute . Aceasta va ajuta drojdia sa dospeasca mai rapid .
4. Se pune faina si sare . Fixati programul de framntat si dospit .
5. Cand aluatul si-a dublat continutul se rastoarna pe o folie de silicon .
6. Cu mainile infainate se formeaza 8 sfere de aluat care se aseaza dispuse circular ,intr-o tava rotunda .
7. Tava trebuie sa fie unsa cu putin ulei si presarata cu faina .
8. Eu am mai facut cateva mici bilute de aluat pentru decor .
9. Lasati sa creasca frumos aluatul la loc caldut .
10. Eu il pun in cuptor la temperatura constanta de 60 grade .
11. Daca doriti puteti unge painea cu ou batut -pentru aspect .
12. Se preincalzeste cuptorul la 220 grade si se lasa painea la copt 15 minute dupa care se scade temperatura la 180 grade .
13. In 30 minute painea mea floarea a fost coapta suficient .
14. Scoateti painea din tava si o lasati la racit pe gratar de inox .

                            Pofta buna !!!