Paine inabusita

de merisor in Piine, 31 Aug 2012 | 1572 vizualizari

 

Ideea am luat-o de la rocsi_1612 si mai nou de la RuxyRux pentru modul de coacere.

 

INGREDIENTE

  • 750 mL lapte
  • 25 gr drojdie
  • 500 gr faina
  • 1 lingurita sare grunjoasa
  • 1 lingura zahar
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita otet
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine inabusita:

De cele mai multe ori folosesc lapte la aluatul de paine pentru ca primesc de la tara in cantitati mari si trebuie consumat.

Am pus drojdia intr-un bol impreuna cu zaharul si am frecat-o pana cand s-a lichefiat.

Laptele l-am pus intr-un ibric pe  foc si l-am incalzit cat sa suporte degetul. Am turnat laptele peste drojdia lichefiata si am amestecat bine, apoi am pus uleiul, otetul si in final faina amestecand cu o lingura de lemn. Am rasturnat aluatul pe masa infainata si am farmantat pana s-a incorporat faina in aluat. Am pus intr-un vas si am lasat la crescut circa 30 minute. Am introdus in cuptor un vas de yena cu capac si am lasat 10 minute la 200 grade. Aluatul l-am impartit in doua. Prima parte, am rulat-o cat forma vasului, am uns-o cu putin ulei si am pus-o in vasul incalzit. Am pus capacul si am introdus vasul in cuptor. Am copt 30 minute la 200 grade, apoi am luat capacul si am mai lasat 10 minute in cuptor la 180 grade. Am procedat asemenea si cu a doua parte de aluat.

Cand am scos paine din cuptor am tinut-o cateva minute invelita in prosop, apoi am rupt pentru ca salivau unii pe langa ea.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine inabusita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Laly 1

31.08.2012, 21:45

Vai ce culoare frumoasa are,iau o felie de paine de la tine si ma duc la salata de vinete a lui Zaira

dobrezaira 1

03.09.2012, 14:16

nu-i rau deloc Laly, iar painea e super

merisor 1

03.09.2012, 14:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!