13comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola
Cea mai buna piine este cea preparata in casa !!! Am framantat un aluat de paine din care am preparat o painica . Dintr-o parte de aluat am intins o focaccia si am rezolvat cina .
INGREDIENTE
- 150 gr faina integrala
- 100 gr fulgi ovaz
- 50 gr faina alba
- 640 ml apa
- 30 gr drojdie proaspata
- 4 linguri ulei masline
- 1 lingurita zahar
- 2 lingurite sare
- Pt focaccia : 200 gr carnat de casa +2 rosii +50 ml ulei masline + ierburi italiene + verdeata
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Paine la vas ceramic Crock Pot + focaccia:
- Apa calduta se amesteca cu drojdia proaspata, zahar si doua linguri de faina.
- Eu am folosit pentru framantat masina de paine Tefal .
- Am lasat 10 minute sa se activeze drojdia si apoi am pus uleiul , fainurile si sarea.
- Am setat programul 16 de framntare si dospire .
- In acest program ce dureaza 75 minute ,aluatul dupa framntare , rramne la o temperatura mica constanta si creste frumos .
- Am uns o tava cu putin ulei si am luat o mana buna de aluat [ aprox 350 gr ] pe care l-am intins in strat foarte subtire .
- Am condimentat cu ierburi italiene , am distribuit in mod egal rosiile taiate si carnatul taiat rondele .
- Am mai sarat si am stropit generos cu ulei d emasline .
- Se da tava la cuptorul preincalzit la 200 grade C pana se rumeneste si prinde o crusta frumosa . Dupa 5 minute se scade temperatura la 180 grade C .
- Restul de aluat se pune in vasul dreptrunghiular CrocPot [ care a fost uns cu putin ulei ] .
- Lasati aluatul sa mai creasca cam 20 minute .
- Se da ala cuptor ul care este deja incalzit .Coaceti cam 40-50 minute .
- Intre timp focaccia se scoate din cuptor si se serveste calda dar este buna si rece .
- Painea dupa coacere se pune pentru racire pe un gratar de inox .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Foccacia poate fi asezonata si cu branzeturi daca va plac e. Sau puteti sa o lasati doar cu rosii .
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine la vas ceramic Crock Pot + focaccia" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
317 puncte
275 puncte
272 puncte
226 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
» Vezi alte 22 de articole cu gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
