13comentează
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Cea mai buna piine este cea preparata in casa !!! Am framantat un aluat de paine din care am preparat o painica . Dintr-o parte de aluat am intins o focaccia si am rezolvat cina .
INGREDIENTE
- 150 gr faina integrala
- 100 gr fulgi ovaz
- 50 gr faina alba
- 640 ml apa
- 30 gr drojdie proaspata
- 4 linguri ulei masline
- 1 lingurita zahar
- 2 lingurite sare
- Pt focaccia : 200 gr carnat de casa +2 rosii +50 ml ulei masline + ierburi italiene + verdeata
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Paine la vas ceramic Crock Pot + focaccia:
- Apa calduta se amesteca cu drojdia proaspata, zahar si doua linguri de faina.
- Eu am folosit pentru framantat masina de paine Tefal .
- Am lasat 10 minute sa se activeze drojdia si apoi am pus uleiul , fainurile si sarea.
- Am setat programul 16 de framntare si dospire .
- In acest program ce dureaza 75 minute ,aluatul dupa framntare , rramne la o temperatura mica constanta si creste frumos .
- Am uns o tava cu putin ulei si am luat o mana buna de aluat [ aprox 350 gr ] pe care l-am intins in strat foarte subtire .
- Am condimentat cu ierburi italiene , am distribuit in mod egal rosiile taiate si carnatul taiat rondele .
- Am mai sarat si am stropit generos cu ulei d emasline .
- Se da tava la cuptorul preincalzit la 200 grade C pana se rumeneste si prinde o crusta frumosa . Dupa 5 minute se scade temperatura la 180 grade C .
- Restul de aluat se pune in vasul dreptrunghiular CrocPot [ care a fost uns cu putin ulei ] .
- Lasati aluatul sa mai creasca cam 20 minute .
- Se da ala cuptor ul care este deja incalzit .Coaceti cam 40-50 minute .
- Intre timp focaccia se scoate din cuptor si se serveste calda dar este buna si rece .
- Painea dupa coacere se pune pentru racire pe un gratar de inox .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Foccacia poate fi asezonata si cu branzeturi daca va plac e. Sau puteti sa o lasati doar cu rosii .
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine la vas ceramic Crock Pot + focaccia" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
